{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","title":"Industrie-Kammervakuumierer - 2 Schweißleisten 52 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3{font-weight:600}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}.warning-box{background:#fff8e1;border-left:4px solid #f5a623;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eGiant 52-Kammervakuumierer: zwei 52-cm-Schweißleisten und eine 63-m³\/h-Pumpe zum Verpacken großer Mengen ohne Vervielfachung der Zyklen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Combisteel Giant 52 ist ein \u003cstrong\u003eprofessioneller Kammervakuumierer auf Rollen\u003c\/strong\u003e, konzipiert für Großküchen, Metzgereien, Verarbeitungsbetriebe, Caterer und die Lebensmittelproduktion, die mit breiten, glatten Beuteln oder mehreren Beuteln gleichzeitig arbeiten. Seine Kammer von 500 × 520 × 200 mm, seine beiden gegenüberliegenden Schweißleisten von 520 mm und seine angegebene Zykluszeit von 15 bis 40 Sekunden bilden eine autonome Station, die für den intensiven Einsatz geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚀 Was der Giant 52 in Ihrem Tempo verändert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeine zwei 520 mm-Schweißleisten, die links und rechts an der Kammer angebracht sind, ermöglichen die Nutzung beider Seiten der Platte. Sie können einen großen Beutel positionieren oder mehrere Beutel entsprechend ihrem Format verteilen, um jeden Zyklus besser auszulasten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eEin Kammervakuumierer für große Mengen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. 63-m³\/h-Pumpe und Zyklen von 15 bis 40 Sekunden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Pumpe \u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e bietet die nötige Saugleistung für eine Kammer dieser Größe. Die angegebene Zykluszeit von \u003cstrong\u003e15 bis 40 Sekunden\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die Arbeit an das Produkt und das gewünschte Vakuumniveau anzupassen und gleichzeitig einen regelmäßigen Rhythmus auf der Serie beizubehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Zwei abnehmbare Schweißleisten von 520 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Schweißleisten von \u003cstrong\u003e52 cm\u003c\/strong\u003e vergrößern die Nutzfläche, die für jede Ladung zur Verfügung steht. Ihr abnehmbares Design erleichtert den Zugang während der Reinigung und routinemäßigen Wartung. Sowohl für große Beutel als auch für Einzelportionen kann der Bediener die Kammer entsprechend dem zu verpackenden Format organisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Tiefe Kammer und Edelstahlkonstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kammer misst \u003cstrong\u003e500 × 520 × 200 mm\u003c\/strong\u003e. Seine Tiefe von 200 mm eignet sich für dicke Teile, Zubereitungen in Schalen oder sperrige Produkte, die die Kapazitäten einer herkömmlichen Tischmaschine überschreiten. Die Edelstahlkonstruktion bietet eine stabile Oberfläche, die in einer professionellen Umgebung einfacher zu pflegen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Eine mobile Standalone-Station\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen eingebauten Rollen kann der Giant 52 zur Bodenreinigung oder zur Organisation im Labor bewegt werden. Das freistehende Format macht eine verstärkte Arbeitsfläche überflüssig und bietet gleichzeitig eine für eine spezielle Verpackungsstation geeignete Nutzungshöhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVollständige technische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpezifikation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWas es für Sie ändert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaschinentyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFreistehender Kammervakuumierer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnabhängiger Arbeitsplatz, ohne Arbeitsfläche zu beanspruchen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVakuumpumpe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität geeignet für eine große Kammer und intensive Serien.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchweißleisten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e2 × 520 mm\u003c\/strong\u003e, links und rechts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroße Beutel oder mehrere Beutel auf beiden Seiten positioniert.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKammermaße\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 × 520 × 200 mm (L × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlatz für dicke Stücke und sperrige Zubereitungen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZykluszeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 bis 40 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRegelmäßige Taktfrequenz je nach Produkt und gewünschtem Vakuum.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, Edelstahl-Finish\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRobuste Oberfläche und einfachere tägliche Reinigung.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMobilität\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFreistehendes Modell auf Rollen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinfachere Bewegung zum Neuorganisieren oder Reinigen des Bereichs.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBedienung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVorderes Bedienfeld\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinstellungen sind auf Bedienerhöhe möglich.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAußenmaße\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 × 690 × 1030 mm (L × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlanen Sie Bodenfläche, Durchgänge und Freiraum für die Abdeckung ein.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e143 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStabile Maschine; Zugang und Handhabung sind zu erwarten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStromversorgung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEin geeigneter professioneller Elektroanschluss ist vorzusehen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtleistung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 bis 3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÜberprüfen Sie vor der Installation die elektrische Leitung und deren Schutz.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBereit zum Anschließen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNEIN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeine Inbetriebnahme an einer handelsüblichen Haushaltssteckdose.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePostversand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNEIN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessionelle Liefer- und Zugangsbedingungen müssen organisiert werden.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCombisteel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEindeutige Kennzeichnung für Dokumentation und Kundendienst.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7004.0045\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGenaue Referenz für jede technische Anfrage.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6017431377308\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinfache Rückverfolgbarkeit Ihrer Einkäufe und internen Verwaltung.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"warning-box\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZur Überprüfung vor der Bestellung:\u003c\/strong\u003e Der Giant 52 wird mit 400 V betrieben, hat eine Leistung von 2,4 bis 3,5 kW, wiegt 143 kg und ist nicht steckerfertig. Lassen Sie Stromversorgung, Lieferzugang, Durchgangsbreite und Handhabungsbedingungen vor dem Versand validieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eFür welche Fachkräfte?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetzgereien und Zerlegewerkstätten\u003c\/strong\u003e : große Fleischstücke und Portionsreihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaterer und Zentralküchen\u003c\/strong\u003e : Volumenvorbereitungen und Chargenorganisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFischhändler und Labore\u003c\/strong\u003e : lange oder sperrige Produkte, die eine tiefe Kammer erfordern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLebensmittelproduktion\u003c\/strong\u003e : regelmäßiges Verpacken mit professionellen glatten Vakuumbeuteln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWählen Sie Ihre Verbrauchsmaterialien mit Bedacht aus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie jede Glockenmaschine ist auch die Giant 52 dafür gedacht \u003cstrong\u003eglatte Vakuumbeutel\u003c\/strong\u003e. Wählen Sie eine Breite, die mit den 520-mm-Schweißleisten kompatibel ist, und lassen Sie ausreichend Spielraum um das Produkt herum, um die Öffnung richtig auf der Schweißleiste zu positionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Formate zu vergleichen, sehen Sie sich unsere Sammlung an \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-a-cloche\" title=\"Kammervakuumierer\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003eKammervakuumierer\u003c\/a\u003e und alle unsere \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-professionnelle\" title=\"Professionelle Vakuumierer\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003eprofessionellen Vakuummaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54601399402838,"sku":"7004.0045","price":11990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52.webp?v=1784366887","url":"https:\/\/vakuumierer-profi.de\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","provider":"Scelleuse Pro","version":"1.0","type":"link"}