Dörrgerät

Unser Sortiment an Dörrgeräten

Sie suchen einen hochwertigen Dörrautomaten zum Trocknen von Lebensmitteln? Dann sind Sie hier genau richtig! Unser Team hat auf dieser Seite die besten Dörrgeräte für Privatpersonen und Unternehmen zusammengestellt. Wir wissen, wie wichtig Ihnen Sicherheit und Hygiene sind. Alle hier vorgestellten Geräte entsprechen den europäischen Normen. Alle unsere Dörrgeräte sind CE-zertifiziert und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

Sie sind überfordert mit Informationen zum Thema Dörren? Erfahren Sie jetzt, warum diese Geräte so beliebt sind, wofür sie eingesetzt werden, wie sie funktionieren und vor allem, wie Sie das richtige Modell auswählen – mit unseren Tipps unten. Bei weiteren Fragen oder Beratungsbedarf steht Ihnen unser Expertenteam auch gerne per E-Mail zur Verfügung.

Was ist ein Dörrgerät?

Lebensmitteltrocknung ist ein Prozess, bei dem Lebensmittel durch Entzug des Wassergehalts konzentriert werden. Dieser Prozess wird typischerweise bei Obst, Gemüse, Fleisch und Gewürzen angewendet. Dabei wird ihnen der Feuchtigkeitsgehalt entzogen, wodurch Gewicht und Volumen reduziert werden. Dadurch bleiben Lebensmittel länger haltbar und erhalten eine knusprigere Textur. Die Lebensmitteltrocknung erfolgt mit einem Dörrgerät. Dabei wird die Feuchtigkeit durch zirkulierender Heißluft entzogen. Die Trocknungszeit variiert je nach Art und Größe der Lebensmittel, beträgt aber in der Regel zwischen 6 und 12 Stunden.

• Längere Haltbarkeit von Lebensmitteln : Getrocknete Lebensmittel können jahrelang gelagert werden, ohne dass sich ihr Geschmack verändert.
• Tötet Bakterien ab und schützt vor Schimmel : Dehydrierte Lebensmittel werden vor dem Verderben durch Bakterien und Schimmel geschützt.
• Verbessert den Geschmack : Wenn ein Lebensmittel dehydriert wird, verliert es nichts von seinem Nährwert und sein Geschmack wird um das Zehnfache verbessert!
• Platzsparend : Dehydrierte Lebensmittel verlieren an Volumen und Gewicht, sodass sie praktischer für Reisen oder Picknicks sind.

So funktioniert die Lebensmitteltrocknung

Die Lebensmittel werden auf Metall- oder Kunststoffgestelle gelegt und anschließend in einen verschlossenen Behälter eingesetzt. Heiße Luft wird durch die Lebensmittel geleitet, wodurch die Nährstoffe entzogen werden. Die Trocknung dauert in der Regel mehrere Stunden bis mehrere Tage, je nach Größe und Konsistenz der Lebensmittel. Nach Abschluss des Trocknungsprozesses können die Lebensmittel gelagert und verzehrt werden.

Rüsten Sie sich mit dem richtigen Dörrgerät aus

Bei ScelleusePro haben wir ein komplettes Sortiment an Dörrgeräten unterschiedlicher Qualität für unterschiedliche Anwendungen zusammengestellt. Die Wahl eines Dörrgeräts hängt von mehreren Faktoren ab: der Größe, der Art der zu trocknenden Lebensmittel und der Anzahl der benötigten Einschübe. Nehmen Sie sich Zeit und wählen Sie Ihr Dörrgerät sorgfältig aus, um die Effizienz und Qualität Ihrer Lebensmitteltrocknung zu maximieren. Dörrgeräte sind in verschiedenen Größen erhältlich. Kleinere Modelle eignen sich für den Eigenbedarf, während größere für die professionelle Dörrung im großen Maßstab geeignet sind.

Wir laden Sie außerdem ein, sich unser Sortiment an Papiersiegelgeräten anzusehen.