DÖRGERÄTE

Unser Sortiment an Dörrgeräten

Sie suchen einen hochwertigen Dörrautomaten zum Trocknen von Lebensmitteln? Dann sind Sie hier genau richtig! Unser Team hat auf dieser Seite die besten Dörrgeräte für Privatpersonen und Unternehmen zusammengestellt. Wir wissen, wie wichtig Ihnen Sicherheits- und Hygienemaßnahmen sind. Alle hier vorgestellten Geräte entsprechen den europäischen Normen. Alle unsere Dörrgeräte sind CE-zertifiziert und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

Fühlen Sie sich von den vielen Informationen zum Thema Dörren überfordert? Erfahren Sie jetzt, warum diese Geräte so beliebt sind, wofür sie verwendet werden, wie sie funktionieren und vor allem, wie Sie das richtige Modell auswählen – mit unseren Tipps unten. Unser Expertenteam beantwortet Ihre Fragen auch gerne per E-Mail, falls Sie weitere Fragen haben oder Beratung benötigen.

Was ist ein Dörrgerät?

Lebensmitteltrocknung ist ein Prozess, bei dem Lebensmittel durch Wasserentzug konzentriert werden. Dieser Prozess wird typischerweise bei Obst, Gemüse, Fleisch und Gewürzen angewendet. Dabei wird ihnen der Feuchtigkeitsgehalt entzogen, wodurch Gewicht und Volumen reduziert werden. Dadurch bleiben Lebensmittel länger haltbar und erhalten eine knusprigere Konsistenz. Die Lebensmitteltrocknung erfolgt mithilfe eines Dörrgeräts. Dieses Gerät entzieht Lebensmitteln mithilfe zirkulierender Heißluft die Feuchtigkeit. Die Trocknungszeit variiert je nach Art und Größe der Lebensmittel, beträgt aber in der Regel zwischen 6 und 12 Stunden .

• • Längere Haltbarkeit von Lebensmitteln : Dehydrierte Lebensmittel können jahrelang gelagert werden, ohne dass sich ihr Geschmack verändert.
• • Tötet Bakterien ab und schützt vor Schimmel : Dehydrierte Lebensmittel werden vor dem Verderben durch Bakterien und Schimmel geschützt .
• • Verbessert den Geschmack : Wenn ein Lebensmittel dehydriert wird, verliert es nichts von seinem Nährwert und sein Geschmack wird um das Zehnfache verbessert!
• • Platzsparend : Dehydrierte Lebensmittel verlieren an Volumen und Gewicht, sodass sie praktischer für Reisen oder Picknicks sind.

So funktioniert die Lebensmitteltrocknung

Lebensmittel werden auf Metall- oder Kunststoffgestelle gelegt und anschließend in einen verschlossenen Behälter gegeben. Heiße Luft wird durch die Lebensmittel geleitet, wodurch ihre Nährstoffe entzogen werden. Die Trocknung dauert in der Regel mehrere Stunden bis mehrere Tage, je nach Größe und Konsistenz. Nach Abschluss des Trocknungsprozesses können die Lebensmittel gelagert und verzehrt werden.

Rüsten Sie sich mit dem richtigen Dörrgerät aus

Bei ScelleusePro haben wir ein umfassendes Sortiment an Dörrgeräten unterschiedlicher Qualität für unterschiedliche Anwendungen zusammengestellt. Die Wahl eines Dörrgeräts hängt von mehreren Faktoren ab: der Größe, der Art der zu trocknenden Lebensmittel und der Anzahl der benötigten Einschübe. Nehmen Sie sich Zeit und wählen Sie Ihr Dörrgerät sorgfältig aus, um die Effizienz und Qualität Ihrer Lebensmitteltrocknung zu maximieren. Dörrgeräte sind in verschiedenen Größen erhältlich. Kleinere Modelle eignen sich für den Eigenbedarf, während größere Modelle für die professionelle Dörrung im großen Maßstab geeignet sind.

Wir laden Sie außerdem ein, sich unser Sortiment an Papiersiegelgeräten anzusehen.