Der Experte für Vakuumierer

Ein Haushaltsgerät hat häufig eine Leistung von etwa 110 W, während unsere professionellen Geräte je nach Modell 290 bis 900 W leisten. Über die Wattzahl hinaus sind unsere Geräte für den wiederholten Einsatz ausgelegt und zu 100 % reparierbar: Verschleißteile und Komponenten lassen sich austauschen, sodass nicht das gesamte Gerät ersetzt werden muss. Viele Haushaltsgeräte sind dagegen nur eingeschränkt reparierbar und müssen bei einem Defekt häufig ersetzt werden. Die elektrische Leistung allein reicht jedoch nicht aus, um Absauggeschwindigkeit oder Taktleistung zu beurteilen.

Ein Außenabsauggerät zieht die Luft direkt aus dem üblicherweise strukturierten Beutel und eignet sich vor allem für feste Produkte. Ein Kammervakuumierer entzieht der gesamten Kammer die Luft und verwendet in der Regel glatte Beutel. Er eignet sich besser für Flüssigkeiten und hohe Taktleistungen, sofern das Modell passend für den jeweiligen Einsatz dimensioniert ist.

Orientieren Sie sich zunächst an der Beutelbreite: Wählen Sie je nach Modell einen passenden Schweißbalken von etwa 30, 40 oder 50 cm und prüfen Sie, ob dessen nutzbare Länge für Ihre Beutel ausreicht. 30 cm eignen sich für kleine Portionen; mit 40 oder 50 cm können größere Stücke und breitere Beutel verpackt werden. Unsere professionellen Geräte decken einen Leistungsbereich von 290 bis 900 W ab. Wenn Sie viele Zyklen nacheinander durchführen möchten, vergleichen Sie neben der Wattzahl auch die Pumpenleistung und die angegebene Taktleistung. Für Flüssigkeiten und Saucen empfiehlt sich ein Kammervakuumierer; prüfen Sie dabei die Innenmaße der Kammer.

Ja, mit einem geeigneten Kammervakuumierer und unter Beachtung des Füllstands sowie der Herstellerhinweise. Die Zubereitungen müssen vor dem Verpacken abgekühlt werden: Heiße Flüssigkeiten können unter Vakuum sieden und überlaufen. Saugen Sie Flüssigkeiten nicht direkt mit einem Außenabsauggerät ab, das nicht dafür vorgesehen ist.

Außenabsauggeräte verwenden in der Regel strukturierte Beutel oder Rollen, Kammervakuumierer hingegen glatte Beutel. Prüfen Sie die Schweißbreite, die zulässige Materialstärke und die Eignung für den Lebensmittelkontakt. Wenn Sie die Lebensmittel garen möchten, wählen Sie einen Beutel, der ausdrücklich für die gewünschte Temperatur und Gardauer freigegeben ist.

Eine allgemeingültige Haltbarkeitsdauer gibt es nicht: Sie hängt vom Lebensmittel, seiner Frische, der Hygiene bei der Zubereitung und der Lagertemperatur ab. Vakuumieren sterilisiert nicht und ersetzt weder Kühlung noch Tiefkühlung. Halten Sie die für das jeweilige Lebensmittel erforderliche Temperatur ein. Im gewerblichen Bereich müssen die Haltbarkeitszeiten im betrieblichen Lebensmittelsicherheitskonzept validiert werden; ein Verbrauchsdatum darf nicht allein aufgrund der Vakuumverpackung verlängert werden.

Nicht grundsätzlich. Ein für die Aufbewahrung vorgesehener Beutel ist nicht zwangsläufig für längeres Garen ausgelegt. Verwenden Sie ausschließlich Beutel, die laut Hersteller ausdrücklich zum Garen geeignet sind, und halten Sie die angegebenen Temperatur- und Zeitgrenzen ein.

Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie die Flächen mit Lebensmittelkontakt, die Dichtungen und den Schweißbereich gemäß Bedienungsanleitung reinigen. Entfernen Sie Rückstände, vermeiden Sie Scheuermittel und kontrollieren Sie regelmäßig die Verschleißteile. Prüfen Sie bei Modellen mit Ölpumpe den Ölstand und führen Sie den Ölwechsel in den vom Hersteller vorgegebenen Intervallen durch.

Vakuumierer Profi ist eine Marke von PIMA OÜ, einem 2021 in Estland von französischen Mitgründern gegründeten Unternehmen. PIMA OÜ ist unser europäischer Hauptsitz und übernimmt den Vertrieb unserer Geräte in ganz Europa sowie die Bestellabwicklung und die Betreuung nach dem Kauf. Rücksendungen werden in unseren Büros in Frankreich entgegengenommen. Kontaktieren Sie unser Team vor jeder Rücksendung, um Anweisungen und die Rücksendeadresse zu erhalten.

Wir unterstützen Sie per E-Mail unter [email protected]. Kontaktieren Sie unser Team, wenn Sie Hilfe bei der Geräteauswahl, der Vorbereitung einer Bestellung oder nach dem Kauf benötigen.

Ja. Teilen Sie uns über unser Kontaktformular einfach das gewünschte Modell, die Menge und die Angaben zum kaufenden Unternehmen mit. Anschließend erstellen wir Ihr Angebot.

Die Preise werden ohne Mehrwertsteuer angezeigt. Geben Sie Ihre Umsatzsteuer-Identifikationsnummer im Warenkorb ein: Sobald Ihre Berechtigung für die Steuerbefreiung bestätigt wurde, wird die Mehrwertsteuer vor der Zahlung abgezogen. Der zu zahlende Gesamtbetrag wird aktualisiert, bevor Sie Ihre Bestellung bestätigen.

Wir liefern Bestellungen innerhalb von 48–72 Stunden in die gesamte Europäische Union. Der Versand erfolgt mit Chronopost und DPD oder mit DASCHER bei Kammervakuumierern, die auf einer Palette geliefert werden. Ab 100 € ohne MwSt. ist der Expressversand kostenlos; unter diesem Schwellenwert betragen die Versandkosten 14,90 € ohne MwSt. Den Lieferstatus können Sie über unsere Seite zur Sendungsverfolgung abrufen oder bei uns unter Angabe Ihrer Bestellnummer erfragen. Bestellung verfolgen.

Unsere Geräte werden mit einer 2-jährigen Garantie auf Teile und Arbeitsleistung angeboten, gemäß den für Ihr Gerät geltenden Garantiebedingungen. Kontaktieren Sie uns bei einem Problem mit Ihrer Bestellnummer, der Gerätebezeichnung und einer Fehlerbeschreibung, möglichst ergänzt um Fotos oder ein Video. Wir informieren Sie über das jeweils geltende Diagnose- und Abwicklungsverfahren.

Prüfen Sie das Paket bei der Annahme und melden Sie Schäden unverzüglich dem Versanddienstleister und unserem Team; fügen Sie Fotos und Ihre Bestellnummer bei. Für eine freiwillige gewerbliche Rückgabe haben Sie nach Erhalt 30 Tage Zeit. Das Produkt muss unbenutzt, vollständig, in einwandfreiem Zustand und in der Originalverpackung sein. Kontaktieren Sie uns vor jeder Rücksendung. Die Kosten einer freiwilligen Rücksendung tragen Sie selbst; dies gilt nicht für die Abwicklung eines mangelhaften, beschädigten oder nicht vertragsgemäßen Produkts gemäß den anwendbaren Bedingungen. Rückgabebedingungen ansehen.