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Industrielle Vakuumierer – 2 Stangen von 84 cm
Industrielle Vakuumierer – 2 Stangen von 84 cm

Industrielle Vakuumierer - 2 Stangen von 84 cm (Doppeldichtung)


Normaler Preis 38 265,00 € TTC
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  • 2 Schweißbalken à 84 cm: große Beutel und mehrere Beutel gleichzeitig
  • 300 m³/h Pumpe: industrielle Absaugung mit sehr hohem Durchsatz
  • Doppelkammer 840 x 830 x 255 mm: kontinuierlicher Ablauf ohne Wartezeit
  • Zyklus von 10 bis 30 s: hohe Taktzahl für lange Serien
  • Vorbereitung und Lieferung innerhalb von 3 Wochen.
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Beschreibung

Industrielle Vakuumierer – 2 Stangen von 84 cm: eine sehr großformatige Doppelkammer für Produktionslinien mit hohem Volumen.

Der Prime 285 ist ein Industrielle Doppelkammer-Vakuumierer Konzipiert für Werkstätten, die schnell, groß und regelmäßig packen müssen. Mit seiner 300-m³/h-Pumpe, seinen zwei 840-mm-Schweißbalken und seinem kurzen Zyklus von 10 bis 30 Sekunden richtet er sich an die Lebensmittelproduktion, Industriemetzgereien, Großküchen und Labore, die die Ausfallzeiten zwischen zwei Beladungen begrenzen möchten.

🚀 Der Produktivitätsvorteil: 2 Schweißbalken à 84 cm
Mit den beiden extralangen 840-mm-Stangen können Sie große Säcke konditionieren oder mehrere Säcke im selben Zyklus ausrichten. Während eine Kammer arbeitet, kann die andere vorbereitet werden: Der Konditionierungsfluss bleibt kontinuierlich.

Entwickelt für Industrietarife

1. Doppelzimmer zum Arbeiten ohne Wartezeit

Das Doppelkammerformat ist für Stationen konzipiert, bei denen der Bediener nicht auf das Ende des Zyklus warten muss. Eine Kammer kann beladen werden, während die andere Vakuum und Schweißen durchführt. Dies ist die richtige Architektur für lange Serien, sich wiederholende Chargen und große Tagesvolumina.

2. 300 m³/h-Pumpe und Schnellzyklus

Die Saugleistung von 300 m³/h ermöglicht die Behandlung einer großvolumigen Kammer mit einer angekündigten Zykluszeit von 10 bis 30 Sekunden. Diese Gangreserve ist wichtig, um bei sperrigen Produkten oder breiten Beuteln einen stabilen Gang aufrechtzuerhalten.

3. Edelstahl, flache Arbeitsplatte und automatische Wartung

Das Gehäuse in Edelstahl und die ebene Arbeitsfläche erleichtern die Reinigung im professionellen Umfeld. Die Schweißbalken sind leicht abnehmbar und die Maschine verfügt über ein automatisches Pumpenwartungs- und Reinigungsprogramm, um die regelmäßige Wartung zu vereinfachen.

Technische Zusammenfassung

Spezifikation Detailliert Was es für Sie ändert
Maschinentyp Industrielle Doppelkammer-Vakuumierer Kontinuierliche Arbeit: eine Kammer im Zyklus, während die andere vorbereitet.
Siegelstangen 2 x 840 mm Geeignet für große Beutel und das Verpacken mehrerer Beutel pro Zyklus.
Raummaße 840 x 830 x 255 mm Große Tiefe, nützlich für sperrige Stücke und imposante Lose.
Vakuumpumpe 300 m³/h An Industrietarife und große Volumina angepasste Saugreserve.
Zykluszeit 10 bis 30 Sekunden Kurzer Zyklus, um die Wartezeit des Bedieners bei sich wiederholenden Serien zu begrenzen.
Bau Edelstahl, Edelstahlfarbe Robuste und leicht zu reinigende Oberfläche in Lebensmittelwerkstätten.
Arbeitsplan Gericht Einfacheres Laden der Säcke und direktere Reinigung nach der Produktion.
Wartung der Pumpe Automatisches Wartungs-/Reinigungsprogramm Trägt dazu bei, die Pumpenleistung über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten.
Gesamtabmessungen 1980 x 1230 x 1180 mm (L x T x H) Großformatige Maschine, die in einem speziellen Produktionsraum bereitgestellt werden soll.
Nettogewicht 685 kg Industrielle Stabilität, Handhabung und Implementierung sind zu erwarten.
Essen 400 V / 50 Hz Erfordert eine geeignete dreiphasige Stromversorgung. Dies ist keine Maschine, die an eine Standardsteckdose angeschlossen werden kann.
Gesamtleistung 7 bis 9 kW Leistung im Einklang mit einer großvolumigen industriellen Produktionslinie.
Installation Autonom, mobil Maschine auf unabhängiger Struktur, direkt im Produktionsbereich zu positionieren.
Bereit zum Anschließen Nein Fachgerechte Elektroinstallation vor der Inbetriebnahme zu planen.
Paketpost Nein Schweres und sperriges Produkt: Lieferung und Zugang zur Werkstatt müssen überprüft werden.
EAN 6017437115140 Eindeutige Produktidentifikation für den Einkauf und interne Rückverfolgbarkeit.
Referenz 7004.0055 Lieferantenreferenz zur Verwendung bei technischen oder Kundendienstanfragen.

Vor dem Kauf prüfen: Diese Maschine arbeitet mit 400 V, hat eine Gesamtleistung von 7 bis 9 kW und ein Nettogewicht von 685 kg. Es muss für eine industrielle Umgebung mit geeignetem Zugang, Handhabung und Stromversorgung ausgelegt sein.

Für welche Zwecke?

  • Metzgereien und Zerlegewerkstätten die große Fleischmengen verpacken.
  • Zentralküchen und Großküchen der ein gleichmäßiges Tempo einhalten muss.
  • Massenproduktion von Lebensmitteln mit großformatigen Glattbeuteln oder Mehrfachbeuteln pro Zyklus.
  • Labore und Verpackungsbereiche auf der Suche nach einer robusten und leicht zu reinigenden Lösung aus Edelstahl.

Um mit weniger sperrigen Modellen zu vergleichen, sehen Sie sich auch unsere Sammlung an Glockenstaubsauger oder alles professionelle Vakuumierern.

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Konservierungstisch

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


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Warum wir die beste Wahl sind!

Warum Vakuumierer Profi die beste Wahl ist!

Kriterien Vakuumierer Profi Andere Verkäufer
Lager in Europa (Oft außerhalb EU)
Expressversand (48/72 Std.) (Oft 15+ Tage)
CE-Zertifizierte Maschinen Ungewiss
2 Jahre Garantie inklusive Kompliziert / Kostenpflichtig
Vakuum-Experten Begrenzt (Allgemein)
Service & Ersatzteile (Nicht vorhanden)

Häufig gestellte Fragen

Unterschied zwischen Außen- und Kammer-Vakuumierer?

Außen-Vakuumierer saugen die Luft aus dem Beutel: ideal für Festes (Fleisch, Käse). Kammer-Vakuumierer vakuumieren die gesamte Kammer: unverzichtbar für FLÜSSIGKEITEN (Suppen, Soßen) und große Mengen.

Welche Beutel muss ich verwenden?

Die goldene Regel: Außen-Vakuumierer benötigen zwingend GOFFRIERTE (strukturierte) Beutel. Kammer-Vakuumierer verwenden GLATTE Beutel (günstiger).

Was wählen: Beutel oder Rollen?

Beutel sind gebrauchsfertig: ideal für Schnelligkeit. Rollen ermöglichen maßgeschneiderte Größen ohne Verschwendung. Achtung: Rollen (goffriert) sind ausschließlich für Außen-Vakuumierer konzipiert. Sie funktionieren nicht mit Kammer-Vakuumierern.

Verkaufen Sie Ersatzteile?

Ja. Im Gegensatz zu Wegwerfgeräten sind unsere Maschinen langlebig. Wir bieten Verbrauchsmaterialien (Dichtungen, Teflonbänder) und technische Ersatzteile an, um die Wartung Ihrer Ausrüstung zu gewährleisten.

Wie lange ist die Garantie?

Alle unsere Geräte haben eine 2-jährige Herstellergarantie. Im Falle eines Defekts unterstützt Sie unser technischer Support bei Reparatur oder Austausch.

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