Lebensmittel-Vakuumgerät
Beschreibung
Der Lebensmittel-Vakuumierer für trockene und nasse Lebensmittel
- • 30 cm Schweißbalken : Kann Beutel von 1 bis 30 cm Breite versiegeln.
- • Trockene, nasse, flüssige Lebensmittel : Geeignet zur Aufbewahrung aller Lebensmittel.
- • 125 W Leistung : Hohe Leistung für eine schnelle und angenehme Nutzung .
- • Druck von -0,6 bar : Starker Druck für lange und optimale Konservierung.
- • Beutel, Gläser, Tupperware und Flaschen : Kann Lebensmittel in Beuteln, Gläsern und Flaschen vakuumieren.
- • Beutelgrößenschneider : Ermöglicht Ihnen, die Beutel an die Lebensmittelgröße anzupassen.
Dieser Vakuumierer ist leistungsstark und einfach zu bedienen. Er saugt die gesamte Luft aus Ihren Beuteln ab und verschließt sie vollständig luftdicht. So schaffen Sie alle Voraussetzungen für eine optimale Lebensmittelkonservierung. Sie können Ihre Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, um sie bis zu zehnmal länger haltbar zu machen. Dank der großen Schweißleiste können Sie Beutel aller Stärken von 1 bis maximal 30 cm Breite verarbeiten.
Mit diesem Multifunktionsgerät können Sie trockene und feuchte Lebensmittel aller Art vakuumieren. Dank der Fernvakuumfunktion können Sie Gläser, Flaschen und viele andere feste Behälter vakuumieren.
Weitere Informationen zum Vakuumgerät
| Maße | 407 x 166 x 92 mm |
| Schweißbalken | 300 mm |
| Maximale Breite der Taschen | 30 cm |
| Nennleistung | 125 W, |
| Vakuumpumpe | 0,6 bar |
| Funktion | Automatisch |
| Nass- und Trockenfutter |
Ja |
| Vakuumverpackung von Gläsern und Flaschen | Ja |
| LED-Touch-Tasten | Ja |
| Essen |
220 V/50 Hz |
| Materialien | Edelstahl, ABS |
| Zertifizierung | DAS |
Lieferung und Rücksendung
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Konservierungstabelle
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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.
La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.
Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :
1. Tableau conservation viande sous vide :
| Viande | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Bœuf | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Poulet | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Porc | 7 à 9 jours | 15 à 20 mois |
| Agneau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Veau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
2. Tableau conservation poisson sous vide :
| Poisson | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Saumon | 8 à 15 jours | 8 à 12 mois |
| Thon | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Bar | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Truite | 8 à 12 jours | 8 à 12 mois |
| Dorade | 9 à 14 jours | 8 à 12 mois |
3. Tableau conservation légumes sous vide :
| Légumes | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Laitues | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Carottes | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Brocolis | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Poivrons | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Oignons | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Épinards | 10 à 12 jours | 17 à 23 mois |
4. Tableau conservation fruits sous vide :
| Fruits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Pommes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Bananes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Citrons | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Fraises | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Mangues | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Pêches | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :
| Aliments cuits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Riz | 6 à 8 jours | 6 à 8 mois |
| Pâtes | 7 à 10 jours | 6 à 8 mois |
| Légumineuses | 6 à 7 jours | 6 à 8 mois |
| Soupes | 3 à 5 jours | 6 à 8 mois |
| Plats cuisinés | 5 à 10 jours | 6 à 8 mois |
IMPORTANT :
Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.
Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.
Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.
Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :
-
Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
-
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
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Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
-
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
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Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
-
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination
MERCI DE NOUS AVOIR LU !