Kleine Vakuumkammermaschine (300 mm)
- 30 cm / 200 Beutel (20 x 30 cm) - 1.011,99 € TTC
Beschreibung
Wählen Sie die Vakuummaschine mit kleiner Kammer und ihr Tischformat
- • Für Profis und Hobbyköche : Ideal für Unternehmen, Metzgereien, Hotels, Restaurants, Hobbyköche usw.
- • 30-cm-Siegelnaht : Vakuumversiegelt glatte und geprägte Beutel von 1 bis 30 cm Breite.
- • Feste, flüssige und pulverförmige Lebensmittel : Zum Verpacken aller Arten von Lebensmitteln.
- • 400 W Leistung : Garantiert schnelles und professionelles Vakuumieren.
- • 72 m³/h Vakuumpumpe : Sehr hohe Saugleistung.
- • Intuitive digitale Bestellung : Einfache, schnelle und angenehme Verpackung.
Dieses Vakuumiergerät mit kleiner Kammer ist ideal für Profis und Feinschmecker und garantiert die perfekte Konservierung aller Arten von Lebensmitteln. Es ermöglicht das Vakuumieren von Beuteln, Gläsern und anderen Behältern wie Tupperware und eignet sich daher ideal zum Verpacken zerbrechlicher oder empfindlicher Lebensmittel (z. B. Eier, Brot, Weichkäse, Tomaten usw.). Es ist für die tägliche Anwendung einfach und angenehm zu bedienen und verfügt über mehrere verschiedene Betriebszyklen. Es gibt den Automatikmodus für schnelles und problemloses Verpacken, den manuellen Modus für ein individuelleres Vakuumieren, das perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist, und den Mariniermodus, um Lebensmittel im Saft zu konservieren und so hervorragende Rezepte zuzubereiten!
Entwicklung einer Potenz von 72 Die Pumpe dieser kleinen Kammervakuummaschine mit einem Volumenstrom von m³/h ermöglicht präzises und nahezu sofortiges Verpacken. Ihr Kammersaugsystem und ihr leistungsstarker 400-W-Motor eignen sich ideal für die professionelle Lebensmittelverpackung, bei der hohe Geschwindigkeit und Vakuumqualität gefragt sind. Ausgestattet mit einem 30 cm langen Siegelstreifen kann diese Maschine alle Arten von heißsiegelbaren Beuteln mit einer Breite zwischen 1 und 30 cm versiegeln.
Mehr Details zur Kleinkammer-Vakuummaschine
| Maschinenabmessung | 415 x 500 x H 170 |
| Abmessungen der Vakuumkammer | 310 x 330 x H 100 |
| Schweißbalken | 300 mm |
| Schweißlänge | 30 cm |
| Leistung | 400 W |
| Vakuumpumpe | 72 m³/h |
| Stromspannung | 230 V/50 Hz |
| Material | Edelstahl (pflegeleicht) |
| Zertifizierung | DAS |
Entspricht dieses Vakuumiergerät Ihren Anforderungen? Dann empfehlen wir Ihnen diesen professionellen Kammervakuumierer . Entdecken Sie auch unser Sortiment an professionellen Vakuumiergeräten . Diese eignen sich ideal zum schnellen Vakuumieren großer Mengen Lebensmittel. Auf dieser Website finden Sie außerdem eine Auswahl an Kammervakuumierern . Wenn Sie alle unsere Geräte entdecken möchten, besuchen Sie unsere Kollektion: Vakuumierer .
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Konservierungstabelle
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |