Beschreibung
Die Vakuummaschine zum Verpacken Ihrer Lebensmittel
- • 30 cm Schweißleiste : Zum Verschließen von Beuteln von 1 bis 30 cm Breite.
- • Trockene, nasse, flüssige Lebensmittel : Maschine für alle Lebensmittel geeignet.
- • 105 W Leistung : Kraftvolles, schnelles Saugen und nahezu sofortiges Schweißen .
- • Druck von -0,6 bar : Ausreichender Druck für den Naturschutz optimal.
- • Beutel, Gläser und Flaschen : Kompatibel mit allen Lebensmittelbehältern und -verpackungen.
- • Beutelschneider : Ermöglicht die Anpassung der Größe von Beuteln und Rollen.
Dieses Vakuumiergerät ist leistungsstark, vielseitig und einfach zu bedienen. Es kann jede Art von Verpackungsbeutel versiegeln und die Luft aus geprägten Beuteln von 1 bis 30 cm Breite absaugen. Es bietet ideale Lagerbedingungen für Lebensmittel (Schutz, Durch Vakuumieren (Druck, Versiegelung usw.) sind die Lebensmittel durchschnittlich fünf- bis achtmal länger haltbar. In Vakuumbeuteln behalten die Lebensmittel Geschmack und Farbe und verderben nicht. Mit dieser Vakuumverpackungsmethode können Sie Lebensmittelverschwendung vermeiden und schonender und bewusster konsumieren.
Mit der Funktion „Externes Vakuum“ können Gläser und Flaschen über einen externen Saugschlauch vakuumiert werden. Die Maschine ist mitgeliefert und wird kostenlos mitgeliefert. Sie ist mit einem Beutelschneider ausgestattet, der die Länge Ihrer Verpackungen einfach anpasst. Sie können Lebensmittel in Beuteln der passenden Größe vakuumieren. Dank Nass- und Trockenmodus können Sie mit dieser Vakuumiermaschine Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und andere Lebensmittel konservieren.
Eine einfache und leistungsstarke Vakuummaschine
| Maschinenabmessungen | 378 x 161 x 58 mm |
| Schweißbalken | 300 mm |
| Maximale Breite der Taschen | 30 cm |
| Leistung | 105 W |
| Vakuumpumpe | 0,6 bar |
| Eingebauter Cutter | Ja |
| Glas-/Flaschenmodus | Ja |
| Zyklus | Automatisch |
| Essen |
220 V/50 Hz |
| Material | ABS-Kunststoff, Edelstahl |
| Zertifizierungen | DAS |
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Konservierungstabelle
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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.
La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.
Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :
1. Tableau conservation viande sous vide :
| Viande | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Bœuf | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Poulet | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Porc | 7 à 9 jours | 15 à 20 mois |
| Agneau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Veau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
2. Tableau conservation poisson sous vide :
| Poisson | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Saumon | 8 à 15 jours | 8 à 12 mois |
| Thon | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Bar | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Truite | 8 à 12 jours | 8 à 12 mois |
| Dorade | 9 à 14 jours | 8 à 12 mois |
3. Tableau conservation légumes sous vide :
| Légumes | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Laitues | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Carottes | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Brocolis | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Poivrons | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Oignons | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Épinards | 10 à 12 jours | 17 à 23 mois |
4. Tableau conservation fruits sous vide :
| Fruits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Pommes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Bananes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Citrons | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Fraises | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Mangues | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Pêches | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :
| Aliments cuits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Riz | 6 à 8 jours | 6 à 8 mois |
| Pâtes | 7 à 10 jours | 6 à 8 mois |
| Légumineuses | 6 à 7 jours | 6 à 8 mois |
| Soupes | 3 à 5 jours | 6 à 8 mois |
| Plats cuisinés | 5 à 10 jours | 6 à 8 mois |
IMPORTANT :
Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.
Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.
Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.
Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :
-
Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
-
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
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Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
-
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
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Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
-
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination
MERCI DE NOUS AVOIR LU !