Vakuummaschine mit großer Breite
- 42 cm / 150 Beutel (20 x 30 cm) - 494,99 € TTC
Beschreibung
Beschreibung der Großbreiten-Vakuummaschine
- • Professionelle Ausrüstung : Maschine für Profis in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie.
- • Verschließt bis zu 42 cm : Verschließt Beutel von 1 bis 42 cm Breite zuverlässig und dicht.
- • Trockene, nasse und flüssige Lebensmittel : Eine Maschine zum Verpacken aller Lebensmittel.
- • 290W Leistung : Schnelle, einfache und angenehme Bedienung .
- • Druck von -0,85 bar : Sehr hoher Druck für optimale Lebensmittelkonservierung.
- • Für Beutel, Gläser oder Flaschen : Für alle Arten von Behältern und Verpackungen.
Die Schweißleiste dieser professionellen Vakuumiermaschine ist 420 mm lang und ermöglicht Geschäften, Metzgereien und Restaurants das Verpacken von Lebensmitteln und Speisen in Beuteln (max. Beutelbreite: 42 cm). Ausgestattet mit einem verbesserten externen Saugsystem kann diese Verpackungsmaschine Beutel mit trockenen, weichen oder feuchten Lebensmitteln unabhängig von Gewicht und Menge versiegeln. Lebensmittelfachleute können so die Haltbarkeit all ihrer Lebensmittel um das Fünffache vervielfachen!
Mit einer Leistung von 290 W läuft dieses Gerät problemlos den ganzen Tag. Mit einem Vakuum von 0,85 Bar und einer Luftleistung von 21 Litern pro Minute können Sie Hunderte von Beuteln schnell und einfach vakuumieren. Da die Saugleistung regulierbar ist, können Ihre Lebensmittel wird beim Vakuumieren nicht beschädigt. Diese Maschine besteht aus Edelstahl und ABS-Kunststoff und wiegt nur 4,9 kg, sodass sie leicht zu transportieren und zu verwenden ist.
Technisches Datenblatt der Großbreiten-Vakuummaschine:
| Maße | 520 x 260 x 130 mm |
| Schweißbalken | 420 mm |
| Maximale Breite der Taschen | 42 cm |
| Leistung |
290 W, 0,85 bar, 21 l/min |
| Zyklus | Automatisch |
| Essen |
220 V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Material | Edelstahl, ABS-Kunststoff |
| Gewicht | 4,9 kg |
| Zertifizierungen | DAS |
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Konservierungstabelle
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |