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Unsere Ratgeber zur Vakuumlagerung

Machine sous vide pour viande

Vakuumiergerät für Fleisch

Welchen Vakuumierer sollte man für Fleisch wählen? Welche Leistung sollte man wählen? Wie lange ist es im Kühlschrank haltbar? [...]

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Poisson sous vide

Vakuumiergerät für Fisch

Welchen Vakuumierer sollte ich für Fisch verwenden? Welche Vakuumierbeutel sollte ich verwenden? Wie lange sollte ich ihn im Gefrierschrank aufbewahren? [...]

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Machine sous vide pour charcuterie

Vakuumiergerät für Feinkostfleisch

Welchen Vakuumierer sollte ich zum Verpacken von Aufschnitt verwenden? Wie lange ist Aufschnitt haltbar? Welche Beutel sollte ich verwenden? [...]

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Machine sous vide pour saumon fumé

Vakuumverpackungsmaschine für Räucherlachs

Welchen Vakuumierer sollte man für Räucherlachs wählen? Wie lange ist Räucherlachs vakuumiert haltbar? Wie geht das? [...]

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Peut on mettre une truffe sous vide ?

Kann man eine Trüffel vakuumieren?

Kann man Trüffel vakuumieren? Wie vakuumiert man Trüffel? Und wie lange? [...]

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Comment choisir son emballeuse sous vide ?

Wie wählen Sie Ihren Vakuumierer aus?

Wie wählen Sie Ihren Vakuumierer aus? Welche Leistung und welches Vakuum sollten Sie wählen? Welche Abmessungen sollte die Schweißleiste haben? [...]

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Peut-on mettre du fromage sous vide ?

Kann man Käse vakuumieren?

Kann man Käse vakuumieren? Wie lange ist er in der Verpackung haltbar? Kann er eingefroren werden? [...]

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Peut-on mettre du melon sous vide ?

Kann man Melonen vakuumieren?

Kann man Melonen vakuumieren und wie lange? In diesem Artikel erfahren Sie die Geheimnisse des Vakuumierens von Melonen.

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