Vakuumrolle
geprägt 30 cm
- 2 / Jede Vakuummaschine - 36,95 € TTC
- 10 / Jede Vakuummaschine - 106,39 € TTC
Beschreibung
Einführung der 30 cm geprägten Vakuumrolle
- Verpackungsrolle, zum Vakuumieren und Kochen
- Das Material ist temperaturbeständig zwischen -25° und +85°C
- Rolle mit geprägter Rückseite, 30 cm x 6 m, 3-kantig versiegelt
- Für Haushalts- und Profimaschinen
- CE-zertifizierte und konforme Lebensmittelverpackung. Bisphenol A- und phthalatfrei.
Diese Rollen eignen sich sowohl zum Konservieren als auch zum Sous-Vide-Garen und sind frostbeständig und hitzebeständig. Mit einer glatten und einer geprägten Seite passen sie in alle Haushaltsvakuumgeräte und werden auch von Profis verwendet. Die raue Rückseite sorgt für besseren Halt und präziseres Vakuumieren. Die 30 cm breiten Rollen eignen sich zum Verpacken einzelner Lebensmittel, Teller oder ganzer Gerichte. Sie entsprechen den Normen. CE-zertifiziert, ohne Bisphenol A- und Phthalatfrei, für optimale Lebensmittelsicherheit .
Technisches Datenblatt der Vakuumwalze
| Breite |
300 mm |
| Länge | 6 m |
| Mikrometer | 95-105 |
| Einheiten | 2/10 |
| Vakuumkammermaschine | Ja |
| Externe Absaugmaschine | Ja |
| Zusammensetzung | Glatte Seite: 20 Polyamid, 70 Polyethylen. Geprägte Seite: 20 Polyamid, 80 Polyethylen. |
| Entspricht den CE-Normen | Bisphenol A- und Phthalatfrei |
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Konservierungstabelle
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |