Professionelle Vakuumglocke (350mm)
- 35 cm / 200 Beutel (200 x 300 mm) - 3.687,99 € TTC
Beschreibung
Entdecken Sie die professionelle Vakuumkammer und ihre 350 mm lange Schweißleiste
- • Für Gastronomiefachleute : Geschäfte, Metzgereien, Hotels, Restaurants, Caterer usw.
- • 35 cm Siegelnaht : Für glatte oder geprägte Beutel von 1 bis 35 cm Breite.
- • Feste, flüssige und pulverförmige Lebensmittel : Verlängert die Haltbarkeit aller Lebensmittel.
- • Leistung 750 W : Präzises und professionelles Vakuumieren .
- • 8 m³/h Vakuumpumpe : Hohe Saugleistung.
- • Digitale 6-Programm-Steuerung : Einfache, intuitive und geführte Verpackung.
Diese professionelle Vakuumierkammer wurde für Restaurants, Geschäfte oder Hotels entwickelt und vakuumiert Ihre glatten oder geprägten Beutel mit hoher Geschwindigkeit. Sie verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln deutlich und eignet sich für trockene, feuchte, flüssige oder mehlige Lebensmittel. Verpackt bleiben Ihre Lebensmittel, Gerichte, Rezepte und kulinarischen Zubereitungen mindestens fünfmal länger haltbar. Die Maschine besteht aus Edelstahl, einem langlebigen, oxidations- und schimmelresistenten Material, das perfekte Hygiene beim Verpacken Ihrer Lebensmittel gewährleistet.
Mit seiner leistungsstarken Vakuumpumpe Mit 8 m³/h und 750 W arbeitet dieses Gerät schnell und effizient. Dank dieser Saugleistung kann es täglich Hunderte von Beuteln saugen. Die große 350-mm-Schweißleiste ist äußerst praktisch und ermöglicht das Versiegeln von Beuteln mit einer Breite von bis zu 35 cm (Maximalgröße). Nach dem Versiegeln sind die Beutel absolut wasserdicht und gewährleisten die perfekte Konservierung Ihrer Lebensmittel.
Eine Kammervakuummaschine für Restaurants, Caterer, Metzgereien, Gewerbebetriebe etc.
| Maße | 460 x 500 x H 430 |
| Raummaße | 360 x 400 x H 190 |
| Schweißbalken | 350 mm |
| Maximale Breite der Taschen | 35 cm |
| Leistung | 750 W |
| Spannung |
230V/50Hz |
| Material | Edelstahl |
| Zertifizierungen | DAS |
Entspricht dieses Vakuumiergerät Ihren Anforderungen? Dann empfehlen wir Ihnen diesen Tisch-Kammervakuumierer . Entdecken Sie auch unser Sortiment an professionellen Vakuumiergeräten . Diese eignen sich ideal zum schnellen Vakuumieren großer Mengen Lebensmittel. Auf dieser Website finden Sie außerdem eine Auswahl an Kammervakuumierern . Wenn Sie alle unsere Geräte entdecken möchten, besuchen Sie unsere Kollektion: Vakuumierer .
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Konservierungstabelle
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |