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Deshydrateur fruits légumes
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Dörrgerät für Obst und Gemüse mit 8 Einschüben

Erhältlich
Normaler Preis 329,99 € TTC
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Deshydrateur fruits légumes

Dörrgerät für Obst und Gemüse mit 8 Einschüben

8 Tabletts 38 x 26 cm / 35° bis 80°C - 329,99 € TTC
  • 8 Tabletts 38 x 26 cm / 35° bis 80°C - 329,99 € TTC

Beschreibung

Der Dörrautomat für Obst, Gemüse und alle anderen Lebensmittel

  • Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter : Für alle Arten von Lebensmitteln.
  • Temperatur 35° bis 80°C : Einfach über die Touch-Oberfläche einstellbar.
  •  Timer 0 bis 24h : Präzise und kontrollierte Dehydration.
  • 8 spülmaschinenfeste Metallkörbe : Leicht zu pflegendes Gerät.
  • 4 Gitter mit 1 x 1 cm Maschenweite
  • 4 Gitter mit 1 cm Abstand zwischen den Abstandshaltern
  •  Tablettmaße: 38 x 26 cm : Sperriges Gerät
  •  Touchscreen-LCD-Display : Schnell, einfach und angenehm im täglichen Gebrauch.

Dieser Dörrautomat entzieht Lebensmitteln Feuchtigkeit, indem er sie durch einen heißen Luftstrom leitet. Dadurch bleiben sie länger haltbar und frisch und aromatisch. Mit diesem Dörrgerät können Sie Trockenfrüchte, Gemüsechips, getrocknete Kräuter, Trockenfleisch, Nüsse, Samen und vieles mehr herstellen.

Das Gerät besteht aus acht Rosten, auf denen die Lebensmittel platziert werden, sowie einem Ventilator und einem Heizsystem zur Heißlufterzeugung. Der Ventilator saugt Luft aus dem Gerät an und zirkuliert sie durch die Roste, wo sie mit den Lebensmitteln in Kontakt kommt. Die Heißluft verdunstet die Feuchtigkeit in den Lebensmitteln und lässt sie austrocknen.

Das Heizsystem lässt sich je nach Bedarf der zu trocknenden Lebensmittel auf unterschiedliche Temperaturen einstellen. Sobald die Lebensmittel ausreichend getrocknet sind, können sie aus dem Gerät entnommen und bis zur Verwendung an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.

Eigenschaften des Obst- und Gemüse-Dörrgeräts:

Maschinenabmessungen (inkl. Griff) 500 x 330 x 355 mm
Innenmaße 380 x 250 x 280 mm
Tablettabmessungen
380 x 260 mm
Temperatur 35° bis 80°C
Timer 0 bis 24 Stunden
Gewicht
ca. 5,8 kg
Für jedes Essen
Ja
Digitales Touchscreen-Bedienfeld
Ja
Länge des Netzkabels
110 cm
Benutzerhandbuch auf Französisch Ja
Essen
220 V/50 Hz
Leistung 650 W
Materialien Edelstahl
Zertifizierung DAS

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Konservierungstabelle

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

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