Vakuum- und Schweißgerät
Beschreibung
Eine Vakuumier- und Versiegelungsmaschine für alle Beutel
- • 30 cm Schweißbalken : Verschließt Beutel von 1 bis 30 cm Breite.
- • Für feste und flüssige Lebensmittel : Kann alle Lebensmittel vakuumieren.
- • 120 W Leistung : 120 W Saugleistung für einen schnellen Zyklus.
- • Druck von -0,8 bar : In den Beuteln entsteht hoher Druck.
- • Für Beutel, Gläser, Flaschen : Für jede Verpackung oder jeden Behälter.
- • Integrierte Lebensmittelwaage : Zum Wiegen von Lebensmitteln vor dem Verpacken.
Dies ist der perfekte multifunktionale Vakuumierer zum Konservieren von Lebensmitteln zu Hause. Dank seines automatischen und schnellen Designs ist er ein Muss in der Küche, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Dank der integrierten Waage können Sie gleichgewichtige Portionen abmessen und alle Lebensmittel in separate Vakuumbeutel verteilen. Dieser Vakuumierer eignet sich zum Verpacken von Fleisch, Gemüse, Obst, Fisch und vielen anderen Lebensmitteln und verfügt über eine Funktion für feuchte und eine für trockenere Lebensmittel. Der Druck in den Aufbewahrungsbeuteln lässt sich ebenfalls einstellen. Dies ist besonders wichtig, wenn Ihre Lebensmittel empfindlich sind, um sie nicht zu verderben.
Mit diesem Vakuumiergerät können Sie Beutel mit einer Breite von 1 bis 30 cm verwenden. Diese Maße sind ideal für den Heimgebrauch, da Sie damit sowohl einzelne Lebensmittel als auch Teller, Schüsseln und kleine Menüschalen konservieren können.
Die ideale Vakuumiermaschine für die Küche
| Maschinenabmessungen | 380 x 140 x 80 mm |
| Schweißbalken | 300 x 3 mm |
| Leistung | 120 W |
| Vakuumpumpe | 0,8 bar |
| Integrierte Waage | Ja |
| Beutelschneider | Ja |
| Für alle Ihre Lebensmittel |
Ja |
| Vakuumieren Sie die Gläser | Ja |
| Gehzyklus | Automatisch |
| Optionen und Funktionen | 4 Nutzungsmodi |
| Essen |
220 V/50 Hz |
| Materialien | Edelstahl, ABS-Kunststoff |
| Zertifizierung | DAS |
Lieferung und Rücksendung
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Konservierungstabelle
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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.
La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.
Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :
1. Tableau conservation viande sous vide :
| Viande | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Bœuf | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Poulet | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Porc | 7 à 9 jours | 15 à 20 mois |
| Agneau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Veau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
2. Tableau conservation poisson sous vide :
| Poisson | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Saumon | 8 à 15 jours | 8 à 12 mois |
| Thon | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Bar | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Truite | 8 à 12 jours | 8 à 12 mois |
| Dorade | 9 à 14 jours | 8 à 12 mois |
3. Tableau conservation légumes sous vide :
| Légumes | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Laitues | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Carottes | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Brocolis | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Poivrons | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Oignons | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Épinards | 10 à 12 jours | 17 à 23 mois |
4. Tableau conservation fruits sous vide :
| Fruits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Pommes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Bananes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Citrons | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Fraises | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Mangues | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Pêches | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :
| Aliments cuits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Riz | 6 à 8 jours | 6 à 8 mois |
| Pâtes | 7 à 10 jours | 6 à 8 mois |
| Légumineuses | 6 à 7 jours | 6 à 8 mois |
| Soupes | 3 à 5 jours | 6 à 8 mois |
| Plats cuisinés | 5 à 10 jours | 6 à 8 mois |
IMPORTANT :
Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.
Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.
Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.
Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :
-
Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
-
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
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Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
-
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
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Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
-
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination
MERCI DE NOUS AVOIR LU !