Vakuumfilmmaschine
Beschreibung
Wählen Sie diese Vakuumverpackungsmaschine für alle Ihre Lebensmittel
- • 30 cm Siegelstreifen : Zum Versiegeln aller Beutelarten bis zu 30 cm.
- • 5 verschiedene Vakuumiermodi : So können Sie alle Arten von Lebensmitteln vakuumieren.
- • 150 W Leistung : Starke Saugkraft und nahezu sofortiges Schweißen .
- • Druck von -0,95 bar : Hoher Druck für bessere Konservierung.
- • Beutel, Gläser und Flaschen : Für alle Lebensmittelbehälter und -verpackungen.
Diese Vakuumiermaschine ist ideal für den Haushalt und passt problemlos in Ihre Küche, da sie platzsparend und benutzerfreundlich ist. Ihre Siegellänge von 30 Zentimetern ist perfekt auf die Bedürfnisse der ganzen Familie abgestimmt, da Sie damit einzelne Lebensmittel, aber auch die größten Gerichte im Haus vakuumieren können. Diese Vakuumiermaschine aus rostfreiem und oxidationsbeständigem Edelstahl ist kompakt, langlebig und perfekt für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Mit dieser Vakuumiermaschine können Sie alle Arten von Lebensmitteln in einem Behälter Ihrer Wahl bis zu zehnmal länger als üblich aufbewahren. Dieser Vakuumierer ist schnell und einfach zu bedienen und spart Platz im Kühlschrank. Die komprimierten Lebensmittel in den Beuteln können direkt in den Kühlschrank gestellt werden, ohne dass sie in einem Tupperware-Behälter aufbewahrt werden müssen.
So funktioniert die Vakuumfolienmaschine:
Das Gerät verfügt über fünf verschiedene Modi, mit denen Sie selbst empfindlichste Lebensmittel – feuchte, trockene, weiche usw. – vakuumieren können. Falls Sie nicht wissen, welchen Modus Sie wählen sollen, bietet dieses Vakuumiergerät einen „Smart“-Modus. Dieser startet das Vakuum und passt die Leistung an Ihr Lebensmittel an.
Im Lieferumfang sind zehn Vakuumbeutel (200 x 300 mm) enthalten. Ein Vakuumschlauch für Gläser, Tupperware und Flaschen ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten. Dieser Schlauch wird seitlich am Gerät angeschlossen und ermöglicht Ihnen die freie Wahl des Behälters, in dem Sie Ihre Lebensmittel aufbewahren möchten.
Weitere Informationen zur Vakuummaschine:
| Maschinenabmessungen | 400 x 180 x 445 mm |
| Schweißbalken | 300 mm |
| Maximale Breite der Taschen | 30 cm |
| Leistung | 150 W |
| Vakuumpumpe | 0,95 bar |
| 5 verschiedene Vakuummodi |
Ja |
| Flüssigkeitsmodus | Ja |
| Glas-/Flaschenmodus | Ja |
| Verfahren |
Automatischer Zyklus |
| Essen |
220 V/50 Hz |
| Materialien | ABS-Kunststoff, Edelstahl |
| Zertifizierung | DAS |
Interessieren Sie sich für diesen Vakuumierer? Dann sollten Sie sich auch diesen Familien-Vakuumierer ansehen . Unser gesamtes Sortiment an Vakuumierern finden Sie auch unter diesem Link: Vakuumierer .
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Konservierungstabelle
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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.
La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.
Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :
1. Tableau conservation viande sous vide :
| Viande | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Bœuf | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Poulet | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Porc | 7 à 9 jours | 15 à 20 mois |
| Agneau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Veau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
2. Tableau conservation poisson sous vide :
| Poisson | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Saumon | 8 à 15 jours | 8 à 12 mois |
| Thon | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Bar | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Truite | 8 à 12 jours | 8 à 12 mois |
| Dorade | 9 à 14 jours | 8 à 12 mois |
3. Tableau conservation légumes sous vide :
| Légumes | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Laitues | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Carottes | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Brocolis | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Poivrons | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Oignons | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Épinards | 10 à 12 jours | 17 à 23 mois |
4. Tableau conservation fruits sous vide :
| Fruits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Pommes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Bananes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Citrons | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Fraises | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Mangues | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Pêches | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :
| Aliments cuits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Riz | 6 à 8 jours | 6 à 8 mois |
| Pâtes | 7 à 10 jours | 6 à 8 mois |
| Légumineuses | 6 à 7 jours | 6 à 8 mois |
| Soupes | 3 à 5 jours | 6 à 8 mois |
| Plats cuisinés | 5 à 10 jours | 6 à 8 mois |
IMPORTANT :
Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.
Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.
Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.
Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :
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Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
-
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
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Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
-
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
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Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
-
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination
MERCI DE NOUS AVOIR LU !