Beschreibung
Edelstahl-Vakuumierer: Die extrabreite Schweißnaht (5mm) sorgt selbst bei feuchten Produkten für eine besonders dichte Versiegelung.
Was unterscheidet dieses Modell von einem Standardgerät? Vor allem zwei Eigenschaften: Zuverlässigkeit und Kontrolle. Das langlebige Edelstahlgerät verbindet professionelle Absaugleistung mit präzisen Einstellmöglichkeiten für die Gastronomie. Die richtige Wahl, wenn Sie ein tiefes Vakuum und dauerhaft sichere Schweißnähte benötigen.
💎 Der Vorteil der 5mm-mm-Schweißnaht
Bei herkömmlichen Geräten ist die schmale Schweißnaht (häufig 2mm) eine typische Schwachstelle: Schon geringe Fettrückstände können Undichtigkeiten verursachen. Dieses Modell erzeugt eine 5mm breite Versiegelung (2x breiter als üblich). Sie bewältigt Feuchtigkeit und Fett besonders zuverlässig und verschließt den Beutel in einem Durchgang luftdicht – auch bei mariniertem Fleisch.
Bei jeder Bestellung inklusive: laminierter Leitfaden zum Vakuumieren in gedruckter Form
Die robuste Kurzübersicht bleibt im Vorbereitungsbereich griffbereit und liefert schnell die wichtigsten Hinweise zu Haltbarkeit, Tiefkühlung und Routinebetrieb.
Enthalten: eine Tabelle mit den Aufbewahrungszeiten verschiedener Lebensmittel.
Ein belastbares Profigerät aus Edelstahl
1. Gehäuse aus 100% Edelstahl: hygienisch und langlebig
Im Gegensatz zu Kunststoffgeräten, die schneller verschleißen, ist dieses Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl auf dauerhafte Beanspruchung ausgelegt. Es steht bei jedem Vakuumierzyklus sicher und lässt sich mit wenigen Handgriffen reinigen – ideal für anspruchsvolle Umgebungen wie Cateringküchen oder die Wildverarbeitung.
2. Doppelpumpe & starker Unterdruck (0.96 Bar)
Die Doppelpumpe entzieht dem Beutel die Luft schnell und gründlich. Sie erzielt einen Unterdruck von -0.96 Bar, sodass keine Lufteinschlüsse im Beutel verbleiben und Lebensmittel besser vor Bakterienwachstum und Gefrierbrand geschützt sind.
3. Umfangreiche Einstellmöglichkeiten & Impulsfunktion
Steuern Sie den Verpackungsprozess präzise: Am Digitaldisplay lassen sich Schweißzeit, Temperatur und Druck manuell einstellen. Die Impulsfunktion eignet sich besonders für empfindliche Produkte wie Himbeeren oder Brioche. Sie dosieren die Absaugung äußerst genau und vermeiden ein Zerdrücken der Lebensmittel.
Technische Daten für professionelle Anwender
| Spezifikation | Technische Ausführung |
|---|---|
| EAN | 8719632126010 |
| Schweißnaht | EXTRA-BREIT (5 mm) x 310 mm |
| Material | Gebürsteter Edelstahl (Inox) |
| Maximaler Unterdruck | 0.96 Bar (Doppelpumpensystem) |
| Digitale Einstellungen | Vakuumierzeit, Druck, Schweißzeit, Temperatur |
| Sonderfunktionen | Automatik, manuell (Impuls), Zubehörmodus (Vakuumbehälter) |
| Leistung | 290 Watt |
| Abmessungen | 420 x 280 x 113 mm |
| Nettogewicht | 5,0 kg (professionelle Standfestigkeit) |
| Geeignete Beutel | Nur strukturierte Vakuumbeutel (bis zu 150 Mikrometer) |
Lieferumfang: 1 Edelstahl-Profi-Vakuumierer, 1 ausführliche Bedienungsanleitung. Damit können Sie Ihre Lebensmittel professionell haltbar machen.
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