Vakuumiergerät für Fertiggerichte
Beschreibung
Präsentation der Vakuumiermaschine für Fertiggerichte
- • 30 cm Versiegelungsstreifen : Versiegelt Beutel mit einer Breite von 1 bis 30 cm.
- • Für alle Lebensmittel (trocken, flüssig usw.) : Maschine, die alle Lebensmittel verpacken kann.
- • 110 W Leistung : Hohe Saugleistung, schneller Betrieb.
- • Druck von -0,6 bar : Hoher Druck von -0,6 bar in den Beuteln (einstellbar).
- • Für Beutel, Gläser, Flaschen : Kompatibel mit allen Vorratsbehältern für Lebensmittel.
- • Integrierter Beutelschneider : Praktisch zum Anpassen der Länge von Beuteln und Rollen.
Dies ist der ideale Vakuumierer zum Konservieren gekochter Mahlzeiten. Dank seiner Leistung von 110 W können Sie Ihre Beutel in nur wenigen Sekunden mit hoher Geschwindigkeit vakuumieren. Mit seiner 30 cm langen Schweißleiste können Sie Lebensmittel, Teller und Schüsseln in geprägte Beutel mit einer Breite von 1 bis 30 cm verpacken . Nach dem Versiegeln sind Ihre Lebensmittel vor Feuchtigkeit, Trockenheit und sogar Luft geschützt und können bis zu 10-mal länger im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Dank des intuitiven und übersichtlichen Touch-Bedienfelds können Sie Geschwindigkeit, Leistung und Dauer des Vakuumierens einstellen. Das Ändern dieser Einstellungen ist besonders bei der Zubereitung von zu verpackenden Speisen hilfreich. zerbrechlich ist oder hoher Feuchtigkeit ausgesetzt ist. So können Sie alle Ihre gekochten Gerichte – egal ob in Soße, mariniert oder trocken – mit nur einem Klick optimal verpacken! Die flüssigsten Gerichte können Sie mit der Fernabsaugung in einem Glas oder einer Tupperware vakuumverpacken.
Eine 100 % automatische Vakuummaschine
| Maße | 360 x 142 x 83 mm |
| Abmessungen der Schweißleiste | 300 mm |
| Maximale Breite der Taschen | 30 cm |
| Motorleistung | 110 W |
| Vakuumpumpe | 0,6 bar |
| Funktion | Automatisch |
| Nassmodus, Trockenmodus | Ja |
| Fernsaugmodus für Gläser und Flaschen | Ja |
| Flüssige Rinne | Ja |
| Integrierter Beutelschneider | Ja |
| Touch-Tasten | Ja |
| LED-Anzeige | Ja |
| Essen |
220 V/50 Hz |
| Materialien | Edelstahl, ABS-Kunststoff |
| Zertifizierung | DAS |
Lieferung und Rücksendung
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Konservierungstabelle
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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.
La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.
Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :
1. Tableau conservation viande sous vide :
| Viande | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Bœuf | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Poulet | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Porc | 7 à 9 jours | 15 à 20 mois |
| Agneau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Veau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
2. Tableau conservation poisson sous vide :
| Poisson | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Saumon | 8 à 15 jours | 8 à 12 mois |
| Thon | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Bar | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Truite | 8 à 12 jours | 8 à 12 mois |
| Dorade | 9 à 14 jours | 8 à 12 mois |
3. Tableau conservation légumes sous vide :
| Légumes | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Laitues | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Carottes | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Brocolis | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Poivrons | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Oignons | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Épinards | 10 à 12 jours | 17 à 23 mois |
4. Tableau conservation fruits sous vide :
| Fruits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Pommes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Bananes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Citrons | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Fraises | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Mangues | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Pêches | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :
| Aliments cuits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Riz | 6 à 8 jours | 6 à 8 mois |
| Pâtes | 7 à 10 jours | 6 à 8 mois |
| Légumineuses | 6 à 7 jours | 6 à 8 mois |
| Soupes | 3 à 5 jours | 6 à 8 mois |
| Plats cuisinés | 5 à 10 jours | 6 à 8 mois |
IMPORTANT :
Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.
Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.
Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.
Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :
-
Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
-
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
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Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
-
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
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Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
-
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination
MERCI DE NOUS AVOIR LU !