Italienische professionelle Vakuummaschine
- 33 cm / 100 Beutel (20 x 30 cm) - 389,99 € TTC
Beschreibung
Präsentation der italienischen professionellen Vakuummaschine
- • Professionelle Ausrüstung : Speziell für Profis in der Lebensmittelindustrie entwickelt.
- • 33 cm Schweißbalken : Zum Versiegeln von Beuteln bis zu 33 cm.
- • Trocken- und Nassfutter : Alle Lebensmittel können vakuumverpackt werden.
- • 400 W Leistung : Starke Saugkraft und nahezu sofortiges Schweißen .
- • Druck von -0,9 bar : Hoher Druck für optimale Lebensmittelkonservierung.
- • Made in Italy 🇮🇹: Leistungsstarke, robuste und langlebige Vakuummaschine.
Dieser italienische Vakuumierer ist das perfekte Modell für Gastronomie- und Catering-Profis, die ihre Lebensmittel, Gerichte und Rezepte vakuumieren möchten. Hergestellt in Italien, ist dieses vollautomatische Gerät zuverlässig und verspricht eine einfache und angenehme Handhabung. Der professionelle 400-Watt-Vakuumierer aus Edelstahl ist für den intensiven Gebrauch konzipiert und kann Hunderte von Beuteln den ganzen Tag lang vakuumieren, ohne zu überhitzen oder Probleme zu verursachen.
Diese leistungsstarke und einfach zu bedienende italienische Profi-Vakuummaschine verfügt über eine 330 mm lange Schweißleiste. Sie ist mit einer Versiegelung ausgestattet, die Vakuumbeutel mit einer Breite von bis zu 33 cm eng an der Leiste hält. Wie bereits erwähnt, arbeitet die Maschine automatisch. Der Deckel wird verriegelt, sobald der Vakuumiervorgang aktiviert wird. Dank der Beutelverriegelung können Sie die Beutel ganz einfach in die Vakuumkammer legen. Diese sorgt für einen gewissen Abstand zwischen Schweißbereich und Beutelende und gewährleistet so eine zuverlässige, starke und undurchdringliche Versiegelung.
So funktioniert die Steuerung :
- Pumpe: Startet den Vorgang des Ansaugens von Luft in die Beutel.
- Versiegeln: Beginnt mit dem Versiegeln Ihrer Verpackung und schließt das Vakuumieren der Beutel ab.
Mit einer komplett aus Edelstahl gefertigten Oberfläche ist diese Maschine leicht und gleichzeitig sehr robust. Dank ihrer Antioxidations- und Rostbeständigkeit erfüllt sie die für die Lebensmittelverpackung erforderlichen Hygienebedingungen.
Eine italienische Vakuummaschine der Spitzenklasse
Maschinenabmessungen | 370 x 260 x 130 mm |
Schweißbalken | 330 mm |
Maximale Breite der Taschen | 33 cm |
Leistung | 400 W, 0,9 bar |
Zyklus | Automatisch |
Gewicht |
6,9 kg |
Essen |
220 V |
Frequenz | 50-60 Hz |
Vakuummeter | Ja |
Flüssigkeitsfilter | Ja |
Materialien | Edelstahl |
Herstellungsland | Italien 🇮🇹 |
Zertifizierungen | DAS |
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Konservierungstabelle
A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
Pain | 2 jours | 8 jours |
Biscottes | 120 jours | 360 jours |
Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
Congélation à -18° / -20°C | ||
Viande | 120 jours | 480 jours |
Poisson | 90 jours | 360 jours |
Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |