Semiprofessionelle Vakuummaschine
- 32 cm / 150 Beutel (20 x 30 cm) - 329,99 € TTC
Beschreibung
Präsentation der semiprofessionellen Vakuummaschine
- • Semiprofessionelle Maschine : Geeignet für Geschäfte und Lebensmittelprofis.
- • Doppelte 32-cm- Versiegelungsleiste : Versiegelt Beutel von 1 bis 32 cm Breite vollständig.
- • Trockene/nasse und flüssige Lebensmittel : Alle Lebensmittel können unter Vakuum.
- • Leistung von 120 W : Ermöglicht eine schnelle und präzise Verpackung, die vom Bediener geschätzt wird.
- • Druck von -0,8 bar : Idealer Druck für eine bessere Konservierung.
- • Für Beutel, Gläser & Flaschen : Für jeden Behälter und Lebensmittelverpackungen.
Diese vielseitige, semiprofessionelle Vakuumiermaschine verschließt geprägte, glatte und gefaltete Beutel und kann bei kleinen Beuteln alle drei Funktionen gleichzeitig verarbeiten (ein integrierter Beutelschneider ist ebenfalls integriert). Dank der integrierten Fernabsaugung können auch andere Behälter wie Tupperware-Boxen und Flaschen vakuumiert werden. Mit dieser leistungsstarken Maschine können Sie trockene, pulverförmige, feuchte, flüssige oder marinierte Lebensmittel verpacken. Die Dauer des Versiegelungsvorgangs und die Saugleistung lassen sich nach Belieben erhöhen oder verringern. Die Maschine ist leicht und einfach zu reinigen und besteht aus stoßfestem Edelstahl und ABS.
Der doppelte Siegelstreifen misst 320 mm x 6 mm und ermöglicht breite, hochwertige Siegelungen, ohne dass Luft in die Beutel eindringt. Geschützt durch fünf dünne Teflonschichten ist der Streifen hochtemperaturbeständig und kann einen ganzen Tag lang ohne Unterbrechung betrieben werden. Praktisch und abnehmbar: Er lässt sich zur Reinigung kürzen oder entfernen. Bei Verschleiß kann er auch ausgetauscht werden (kontaktieren Sie uns per E-Mail für Verschleiß- und Ersatzteile: contact@scelleuse-sous-vide.com).
Technische Informationen zur semiprofessionellen Vakuummaschine
| Maße | 400 x 190 x 115 |
| Doppelschweißbalken | 320 x 6 mm |
| Leistung | 120 W, 18 l/min |
| Vakuumpumpe | 0,8 bar |
| Zyklus | Automatisch |
| Merkmale | 4 Nutzungsmodi |
| Essen |
220 V/50 Hz |
| Material | Edelstahl, ABS |
| Gewicht | 2,3 kg |
| Zertifizierungen | DAS |
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Konservierungstabelle
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |