24 Meter Vakuumbeutel

Normaler Preis 59,99 € TTC

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28-cm-Vakuumrollen: Die perfekte Balance zwischen Wirtschaftlichkeit und Vielseitigkeit für alle Ihre Maschinen.

Keine Verschwendung von zu großen oder ungeeigneten Beuteln mehr. Mit dieser Charge von Schneidwalzen, erstellen Sie zentimetergenau Ihre maßgeschneiderte Verpackung. Es ist die kostengünstigste Lösung, um ein kleines Fischfilet sowie einen Familienbraten zu schützen und gleichzeitig Ihren Vorrat an Verbrauchsmaterialien zu optimieren.

✅ Expertenrat: Warum 28 cm und nicht 30 cm?
Obwohl die meisten Maschinen 30-cm-Beutel akzeptieren, ist die Größe 28cm ist der von Profis empfohlene Standard. Seine leicht reduzierte Breite erleichtert das Einführen in die Vakuumkammer und vermeidet die Bildung von Falten an den Kanten der Siegelschiene, wodurch eine perfekte Versiegelung in jedem Zyklus gewährleistet wird.

Hochleistungs-Prägetechnologie

1. Maximale Luftabsaugung

Diese Walzen verfügen über eine Textur geprägt (gerillt) tief, wichtig, damit Ihre Maschine 99,9 % der Luft ausstoßen kann. Mit einer Dicke von 75 Mikrometern bieten sie die ideale Flexibilität, um sich perfekt an die Form Ihrer Lebensmittel anzupassen, ohne diese zu zerdrücken, und bieten gleichzeitig eine erhöhte Durchstoßfestigkeit.

2. Vom Gefrierschrank ins Wasserbad (+100°C)

Diese Walzen bestehen aus mehrlagigen PA/PE-Schichten in Lebensmittelqualität und halten extremen Temperaturschwankungen stand. Sie können direkt von der extremen Kühllagerung (Gefrieren) zum Niedrigtemperatur-Garen im Wasserbad oder Dampf (bis zu 100 °C) übergehen, ohne dass Partikel übertragen werden und ohne dass die Gefahr besteht, dass die Versiegelung beschädigt wird.

3. Totale Lebensmittelsicherheit

Bei Profi-VersiegelerBei der Gesundheit gehen wir keine Kompromisse ein. Unsere Rollen sind aus neutralem Lebensmittelkunststoff, zertifiziert ohne Bisphenol A (BPA) und phthalatfrei. Sie respektieren strikt die CE-Normen für längeren Kontakt mit allen Arten von Lebensmitteln (trocken, feucht oder fettig).

Technische Eigenschaften

Spezifikation	Fachmännisches technisches Detail
Produkttyp	Endlosrollen (Wirtschaftsformat)
Breite	280 mm (Universalstandard)
Gesamtlänge	6 Meter pro Rolle (4er-Pack)
Struktur	Geprägt/gerillt (optimale Extraktion)
Dicke	75 Mikrometer (Flexibilität & Widerstand)
Wärmebereich	-20°C bis +100°C (Kochen & Einfrieren)
Kompatibilität	FoodSaver, Silvercrest, Caso, Laica usw.
Zertifizierungen	CE, Lebensmittelqualität, BPA-frei

Packungsinhalt: Set mit 4 Rollen à 28 cm x 6 m (insgesamt 24 Meter). Gebrauchsfertig.

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Bœuf	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Poulet	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Porc	7 à 9 jours	15 à 20 mois
Agneau	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Veau	6 à 8 jours	15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Saumon	8 à 15 jours	8 à 12 mois
Thon	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Bar	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Truite	8 à 12 jours	8 à 12 mois
Dorade	9 à 14 jours	8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Laitues	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Carottes	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Brocolis	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Poivrons	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Oignons	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Épinards	10 à 12 jours	17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Pommes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Bananes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Citrons	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Fraises	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Mangues	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Pêches	9 à 15 jours	10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Riz	6 à 8 jours	6 à 8 mois
Pâtes	7 à 10 jours	6 à 8 mois
Légumineuses	6 à 7 jours	6 à 8 mois
Soupes	3 à 5 jours	6 à 8 mois
Plats cuisinés	5 à 10 jours	6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

MERCI DE NOUS AVOIR LU !

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Warum wir die beste Wahl sind!

Warum Vakuumierer Profi die beste Wahl ist!

Kriterien	Vakuumierer Profi	Andere Verkäufer
Lager in Europa	✔	✘ (Oft außerhalb EU)
Expressversand (48/72 Std.)	✔	✘ (Oft 15+ Tage)
CE-Zertifizierte Maschinen	✔	Ungewiss
2 Jahre Garantie inklusive	✔	Kompliziert / Kostenpflichtig
Vakuum-Experten	✔	Begrenzt (Allgemein)
Service & Ersatzteile	✔	✘ (Nicht vorhanden)

Häufig gestellte Fragen

Unterschied zwischen Außen- und Kammer-Vakuumierer?

Außen-Vakuumierer saugen die Luft aus dem Beutel: ideal für Festes (Fleisch, Käse). Kammer-Vakuumierer vakuumieren die gesamte Kammer: unverzichtbar für FLÜSSIGKEITEN (Suppen, Soßen) und große Mengen.

Welche Beutel muss ich verwenden?

Die goldene Regel: Außen-Vakuumierer benötigen zwingend GOFFRIERTE (strukturierte) Beutel. Kammer-Vakuumierer verwenden GLATTE Beutel (günstiger).

Was wählen: Beutel oder Rollen?

Beutel sind gebrauchsfertig: ideal für Schnelligkeit. Rollen ermöglichen maßgeschneiderte Größen ohne Verschwendung. Achtung: Rollen (goffriert) sind ausschließlich für Außen-Vakuumierer konzipiert. Sie funktionieren nicht mit Kammer-Vakuumierern.

Verkaufen Sie Ersatzteile?

Ja. Im Gegensatz zu Wegwerfgeräten sind unsere Maschinen langlebig. Wir bieten Verbrauchsmaterialien (Dichtungen, Teflonbänder) und technische Ersatzteile an, um die Wartung Ihrer Ausrüstung zu gewährleisten.

Wie lange ist die Garantie?

Alle unsere Geräte haben eine 2-jährige Herstellergarantie. Im Falle eines Defekts unterstützt Sie unser technischer Support bei Reparatur oder Austausch.