Manuelles Plastikbeutel-Schweißgerät - Impulsbetrieb (200 mm bis 500 mm)
- Impuls-Technologie: Sofort einsatzbereit (Keine Vorheizzeit)
- Vielseitig: Schweißt PE, PP, Kraft und Laminate (max 2x150µm)
- Wasserdichte Naht: 2,4mm für Flüssigkeiten, Pulver & Lebensmittel
- Schneidfunktion: Gleitmesser zum Abschneiden von überschüssigem Material
- Sicherheit: Erhitzt nur beim Schließen des Arms
- Kostenloser Expressversand (48/72 Std.)
Voraussichtlicher Liefertermin zwischen und .
Beschreibung
Das unverzichtbare Werkzeug für luftdichte Verpackungen: Schnell, vielseitig und kein Vorheizen erforderlich.
Dieses manuelle Beutelverschließgerät (Serie H/HC) wurde für professionelle Anwender entwickelt und bietet sofortiges Impulsversiegeln. Es ist in zwei Ausführungen erhältlich, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden: Standard (für einfaches Versiegeln) oder mit Schneidevorrichtung (zum Versiegeln und Schneiden).
Option: Warum die Version mit "Cutter" wählen?
Durch Auswahl der Option „Mit Schneidmesser“ wird Ihre Maschine mit einem in den oberen Arm integrierten Schiebemesser ausgestattet. Dies bietet einen Produktivitätsvorteil bei folgenden Punkten:
- Herstellung der Taschen: Verwenden Sie Rollenware aus Rohrmaterial (wirtschaftlicher). Verschweißen Sie den Boden, schneiden Sie das Material auf die gewünschte Länge zu, füllen Sie es und verschließen Sie es.
- Perfektes Finish: Überschüssiges Plastik nach dem Schweißen entfernen, um eine saubere Verpackung ohne unnötigen "Rand" zu erhalten.
Die wichtigsten Merkmale der Mercier-Produktpalette
1. Keine Vorwärmung erforderlich (Pulstechnologie)
Die Maschine ist sofort einsatzbereit. Sie verbraucht nur während des einsekündigen Schweißvorgangs Energie. Das ist wirtschaftlicher und sicherer als ein permanent beheizter Schweißstab.
2. Vielseitigkeit der Materialien
Es versiegelt effektiv Polyethylen (PE) , Polypropylen (PP) , Luftpolsterfolie und laminierte Kraftpapiertüten bis zu einer Dicke von 2 x 150 Mikrometern . Die 2,4 mm starke Versiegelung (bzw. 5 mm beim Modell 500) ist luft- und flüssigkeitsdicht.
Leitfaden: Welche Größe soll ich wählen?
Tipp: Wählen Sie immer einen Riegel, der breiter ist als die Öffnung Ihrer Tasche.
- Modell 200 (S/M): Für Beutel bis 20 cm (Apotheke, Schrauben, Kleinteile).
- Modell 300 (L): Der vielseitige Standard (30 cm). Ideal für E-Commerce und Lebensmittel.
- Modell 400 (XL): Für voluminöse Kleidungsstücke oder Produkte (40 cm).
- Modell 500 (XXL): Industrieausführung (50 cm). Bietet eine breite 5 mm Schweißnaht für schwere Boxsäcke.
Technische Tabelle
| Größe | Maximale Kapazität | Schweißbreite | Option Cutter |
|---|---|---|---|
| 200 mm | 20 cm | 2,4 mm | Ihre Wahl |
| 300 mm | 30 cm | 2,4 mm | Ihre Wahl |
| 400 mm | 40 cm | 2,4 mm | Ihre Wahl |
| 500 mm | 50 cm | 5 mm | Ihre Wahl |
Lieferumfang: 1x Schweißgerät, 1x Wartungsset (Draht + Teflonband), Bedienungsanleitung. EU-Stecker 220 V.
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Konservierungstabelle
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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.
La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.
Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :
1. Tableau conservation viande sous vide :
| Viande | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Bœuf | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Poulet | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Porc | 7 à 9 jours | 15 à 20 mois |
| Agneau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
| Veau | 6 à 8 jours | 15 à 20 mois |
2. Tableau conservation poisson sous vide :
| Poisson | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Saumon | 8 à 15 jours | 8 à 12 mois |
| Thon | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Bar | 9 à 13 jours | 8 à 12 mois |
| Truite | 8 à 12 jours | 8 à 12 mois |
| Dorade | 9 à 14 jours | 8 à 12 mois |
3. Tableau conservation légumes sous vide :
| Légumes | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Laitues | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Carottes | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Brocolis | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Poivrons | 10 à 15 jours | 17 à 23 mois |
| Oignons | 8 à 10 jours | 17 à 23 mois |
| Épinards | 10 à 12 jours | 17 à 23 mois |
4. Tableau conservation fruits sous vide :
| Fruits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Pommes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Bananes | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Citrons | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Fraises | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Mangues | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
| Pêches | 9 à 15 jours | 10 à 15 mois |
5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :
| Aliments cuits | Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C) |
Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C) |
|---|---|---|
| Riz | 6 à 8 jours | 6 à 8 mois |
| Pâtes | 7 à 10 jours | 6 à 8 mois |
| Légumineuses | 6 à 7 jours | 6 à 8 mois |
| Soupes | 3 à 5 jours | 6 à 8 mois |
| Plats cuisinés | 5 à 10 jours | 6 à 8 mois |
IMPORTANT :
Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.
Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.
Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.
Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :
-
Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
-
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
-
Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
-
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
-
Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
-
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination
MERCI DE NOUS AVOIR LU !
Beachten
Warum Vakuumierer Profi die beste Wahl ist!
| Kriterien | Scelleuse Pro | Andere Verkäufer |
|---|---|---|
| Lager in Europa | ✔ | ✘ (Oft außerhalb EU) |
| Expressversand (48/72 Std.) | ✔ | ✘ (Oft 15+ Tage) |
| CE-Zertifizierte Maschinen | ✔ | Ungewiss |
| 2 Jahre Garantie inklusive | ✔ | Kompliziert / Kostenpflichtig |
| Vakuum-Experten | ✔ | Begrenzt (Allgemein) |
| Service & Ersatzteile | ✔ | ✘ (Nicht vorhanden) |
Häufig gestellte Fragen
Unterschied zwischen Außen- und Kammer-Vakuumierer?
Außen-Vakuumierer saugen die Luft aus dem Beutel: ideal für Festes (Fleisch, Käse). Kammer-Vakuumierer vakuumieren die gesamte Kammer: unverzichtbar für FLÜSSIGKEITEN (Suppen, Soßen) und große Mengen.
Welche Beutel muss ich verwenden?
Die goldene Regel: Außen-Vakuumierer benötigen zwingend GOFFRIERTE (strukturierte) Beutel. Kammer-Vakuumierer verwenden GLATTE Beutel (günstiger).
Was wählen: Beutel oder Rollen?
Beutel sind gebrauchsfertig: ideal für Schnelligkeit. Rollen ermöglichen maßgeschneiderte Größen ohne Verschwendung. Achtung: Rollen (goffriert) sind ausschließlich für Außen-Vakuumierer konzipiert. Sie funktionieren nicht mit Kammer-Vakuumierern.
Verkaufen Sie Ersatzteile?
Ja. Im Gegensatz zu Wegwerfgeräten sind unsere Maschinen langlebig. Wir bieten Verbrauchsmaterialien (Dichtungen, Teflonbänder) und technische Ersatzteile an, um die Wartung Ihrer Ausrüstung zu gewährleisten.
Wie lange ist die Garantie?
Alle unsere Geräte haben eine 2-jährige Herstellergarantie. Im Falle eines Defekts unterstützt Sie unser technischer Support bei Reparatur oder Austausch.
Welche Lebensmittel können vakuumiert werden?
Obst
Gemüse
Fleisch
Käse
Fisch/Meeresfrüchte
Fertiggerichte/Soßen
Snacks und Kekse
