Professioneller Dörrautomat mit 24 Einschüben: eine große Trocknungskapazität für Küchen, Werkstätten und Lebensmittellabore.
Dieser professioneller Dörrautomat mit 24 Einschübenist für Betriebe konzipiert, die große Mengen regelmäßig trocknen müssen: Restaurants, Caterer, Metzgereien, Feinkostläden, Verarbeitungsbetriebe oder Produktionsstätten. Mit seiner Leistung von2000 W, seine 3 integrierte Lüfter und sein Temperaturbereich von 30°C bis 90°C, er ermöglicht die Verarbeitung von Obst, Gemüse und Kräutern ebenso wie von Fleisch, Fisch, herzhaften Zubereitungen oder professionellen Snacks.
Die Tabletts von 400 × 380 mm bieten eine großzügige Trocknungsfläche, um Ihre Chargen zu organisieren, ohne die Lebensmittel zu stark zu überlappen. Der programmierbare Timer bis zu 24 Stunden, die Innenbeleuchtung und das Format auf Rädern erleichtern den täglichen Einsatz in einer professionellen Umgebung.
Der wahre Gewinn: mehr Volumen, ohne die Zyklen zu vervielfachen
Mit 24 Einschüben ermöglicht dieses Modell die Verarbeitung großer Mengen in einem einzigen Durchgang. Ein direkter Vorteil für Profis, die regelmäßiger produzieren, Handhabungen begrenzen und ihre Zubereitungen besser organisieren möchten.
Professioneller Dörrautomat mit 24 Einschüben: große Kapazität und gleichmäßiges Trocknen
1. 24 Tabletts für die Massenproduktion
Die Maschine verfügt über 24 Dehydrierungsstufen, mit Tabletts von 400 × 380 mmDiese Kapazität ermöglicht es, Lebensmittel auf einer großen Trocknungsfläche zu verteilen, ohne sie zu stark zu überlappen. Dies ist besonders nützlich für die Zubereitung regelmäßiger Chargen von getrockneten Früchten, Gemüse, aromatischen Kräutern, getrocknetem Fleisch, Fisch, Crackern, Snacks oder Zutaten, die konserviert, verarbeitet oder verpackt werden sollen.
2. Gleichmäßiges Trocknen dank 3 Ventilatoren
Das Belüftungssystem basiert auf3 integrierte Lüfter. Die warme Luft zirkuliert effizienter im gesamten Kammerinneren, was zu einer homogenen Trocknung zwischen den verschiedenen Ebenen beiträgt. Für den professionellen Einsatz ist diese Regelmäßigkeit unerlässlich: Sie ermöglicht eine bessere Kontrolle über die Endtextur, die Zykluszeit und die Qualität der produzierten Chargen.
3. Einstellbare Temperatur von 30°C bis 90°C
Der Temperaturbereich ermöglicht es, die Trocknung an jede Art der Zubereitung anzupassen. Niedrige Temperaturen eignen sich für empfindlichere Produkte wie Kräuter, bestimmte Früchte oder feine Zubereitungen. Höhere Temperaturen ermöglichen die Verarbeitung von wasserreicheren Produkten oder solchen, die eine intensivere Trocknung erfordern, wie bestimmte Fleisch- oder Fischzubereitungen.
4. Timer bis zu 24 Stunden
Der integrierte Timer ermöglicht die Programmierung von Zyklen bis zu 24 Stunden. So können Sie eine lange Trocknung mit besserer Kontrolle der Arbeitszeit starten, ohne ständige Überwachung. Dies ist ein wichtiger Punkt für regelmäßige Produktionen, Zubereitungen am Ende des Tages oder Rezepte, die eine langsame Trocknung erfordern.
Ein Gerät, das für die professionelle Produktion entwickelt wurde
Edelstahldesign und professionelle Robustheit
Entwickelt für den regelmäßigen Einsatz in professionellen Umgebungen, kombiniert dieser Dörrautomat eine robuste Edelstahlstruktur mit Edelstahlgittern 304für den Lebensmittelkontaktbereich. Gehäuse und Verkleidung sind aus Edelstahl201, mit einem Design, das darauf ausgelegt ist, den Anforderungen einer Küche oder eines Produktionsateliers standzuhalten.
Doppelschichtgehäuse für bessere Isolierung
Das doppelwandige Gehäuse verbessert die Wärmedämmung des Geräts. Die Wärme bleibt besser in der Trockenkammer eingeschlossen, was zur Stabilisierung des Zyklus beiträgt und Energieverluste während des Betriebs begrenzt.
Einfacher Transport dank 4 Rädern
Trotz ihrer großen Kapazität ist die Maschine dank ihrer4 Räder. Es kann je nach Organisation Ihres Arbeitsbereichs neu positioniert und dann zur Reinigung des Bereichs verstaut oder verschoben werden.
Praktische Details für den Alltag
Die interne LED-Beleuchtung ermöglicht eine visuelle Kontrolle des Trocknungsfortschritts, ohne die Maschine unnötig öffnen zu müssen. Der Aluminiumgriff erleichtert die Handhabung, während die mitgelieferte Auffangschale die Reinigung nach Gebrauch vereinfacht.
Anwendungsbeispiele
- Gastronomie:getrocknete Früchte, Gemüsechips, Beilagen, aromatische Pulver, Dekorationselemente.
- Metzgerei und Feinkost:Trockenfleisch, Jerky, getrocknete Marinaden, salzige Zubereitungen.
- Feinkost:Snacks, Trockenfrüchte, Kräuter, Gewürzmischungen, zu verpackende Produkte.
- Lebensmittellabor:Rezepttests, Kleinserien, Verarbeitung und Konservierung von Zutaten.
Technische Eigenschaften des 24-Einschub-Dörrautomaten
| Spezifikation | Technisches Detail |
|---|---|
| Gerätetyp | Professioneller Dörrautomat |
| Anzahl der Tabletts | 24 herausnehmbare Gitter |
| Abmessungen der Tabletts | 400 × 380 mm |
| Leistung | 2000 W |
| Stromversorgung | 230 V |
| Belüftungssystem | 3 integrierte Lüfter |
| Temperaturbereich | 30°C bis 90°C |
| Timer | Programmierbar bis zu 24 Stunden |
| Hauptmaterial | Edelstahl |
| Gitter | Edelstahl 304 |
| Struktur / Beschichtung | Edelstahl 201 |
| Mobilität | 4 integrierte Räder |
| Innenbeleuchtung | Integrierte LED |
| Geräteabmessungen | 470 × 570 mm |
| Nettogewicht | 30 kg |
| Logistische Abmessungen | 630 × 520 × 900 mm |
| Verpackungsgewicht | 32 kg |
| Zubehör inklusive | 24 Edelstahlgitter und Auffangschale |
Im Lieferumfang enthalten: 24 Edelstahlgitter und eine Auffangschale.
Warum diesen professionellen Dörrautomaten mit 24 Einschüben wählen?
Dieses Modell richtet sich an Profis, die ihre Trocknungskapazität erhöhen möchten, ohne auf eine komplexe Industrieanlage umsteigen zu müssen. Seine 24 Einschübe, seine Leistung von 2000 W und seine Belüftung mit 3 Ventilatoren ermöglichen die Produktion regelmäßiger Chargen mit weniger Handgriffen.
Dies ist eine relevante Wahl, um eine kleine Produktion zu strukturieren, eine Speisekarte zu bereichern oder eine Reihe getrockneter Produkte in Restaurants, Feinkostläden, Metzgereien, Catering-Betrieben oder Lebensmittellaboren zu entwickeln.
