Professioneller Dörrautomat mit 24 Fächern: große Trocknungskapazität für Küchen, Werkstätten und Lebensmittellabore.
Das professioneller Dörrautomat 24 Tabletts ist für Betriebe konzipiert, die regelmäßig große Mengen trocknen müssen: Restaurants, Caterer, Metzgereien, Feinkostgeschäfte, Verarbeitungslabore oder Produktionswerkstätten. Mit seiner Kraft von 2000W, es ist 3 integrierte Lüfter und sein Temperaturbereich von 30°C bis 90°Cermöglicht es Ihnen, Obst, Gemüse und Kräuter ebenso zu verarbeiten wie Fleisch, Fisch, herzhafte Zubereitungen oder professionelle Snacks.
Die Tabletts von 400 × 380 mm bieten eine großzügige Trockenfläche, um Ihre Chargen zu organisieren, ohne dass sich die Lebensmittel zu stark überlappen. Der programmierbare Timer bis zu 24 Stunden, die Innenbeleuchtung und das Format auf Rollen erleichtern den täglichen Einsatz im professionellen Umfeld.
Der wahre Gewinn: mehr Lautstärke, ohne die Zyklen zu vervielfachen
Mit 24 Tabletts ermöglicht dieses Modell die Verarbeitung großer Mengen in einer Runde. Ein direkter Vorteil für Profis, die regelmäßiger produzieren, die Handhabung einschränken und ihre Vorbereitungen besser organisieren möchten.
Professioneller Dörrapparat mit 24 Fächern: großes Fassungsvermögen und regelmäßiges Trocknen
1. 24 Tabletts zur Herstellung im Volumen
Die Maschine hat 24 Dehydrierungsstufen, mit Tabletts von 400 × 380 mm. Diese Kapazität ermöglicht es, Lebensmittel auf einer großen Trocknungsfläche zu verteilen, ohne sie zu stark zu überlappen. Dies ist besonders nützlich für die Zubereitung regelmäßiger Chargen von Trockenfrüchten, Gemüse, Kräutern, Trockenfleisch, Fisch, Crackern, Snacks oder Zutaten, die konserviert, verarbeitet oder verpackt werden sollen.
2. Regelmäßiges Trocknen dank der 3 Ventilatoren
Das Belüftungssystem basiert auf 3 integrierte Lüfter. Heiße Luft zirkuliert effizienter in der Kammer und trägt so zu einer gleichmäßigen Trocknung zwischen den verschiedenen Ebenen bei. Für den professionellen Einsatz ist diese Regelmäßigkeit unerlässlich: Sie ermöglicht eine bessere Kontrolle der endgültigen Textur, der Zykluszeit und der Qualität der produzierten Chargen.
3. Temperatur einstellbar von 30°C bis 90°C
Der Temperaturbereich ermöglicht eine Anpassung der Trocknung an jede Zubereitungsart. Niedrige Temperaturen eignen sich für empfindlichere Produkte wie Kräuter, bestimmte Früchte oder feine Zubereitungen. Höhere Temperaturen ermöglichen die Verarbeitung von Produkten, die einen höheren Wassergehalt haben oder eine intensivere Trocknung erfordern, wie beispielsweise bestimmte Fleisch- oder Fischzubereitungen.
4. Timer bis zu 24 Stunden
Mit dem integrierten Timer können Sie Zyklen bis zu programmieren 24 Stunden. So können Sie eine lange Trocknung mit besserer Kontrolle der Arbeitszeit und ohne ständige Aufsicht starten. Dies ist ein wichtiger Punkt für die regelmäßige Produktion, Zubereitungen am Ende des Tages oder Rezepte, die eine langsame Trocknung erfordern.
Ein Gerät für die professionelle Produktion
Edelstahldesign und professionelle Robustheit
Dieser Dörrautomat ist für den regelmäßigen Einsatz im professionellen Umfeld konzipiert und kombiniert eine robuste Edelstahlstruktur mit Edelstahlgittern 304 für den Lebensmittelkontaktbereich. Der Körper und die Beschichtung bestehen aus Edelstahl 201, mit einem Design, das den Anforderungen einer Küche oder einer Produktionswerkstatt standhält.
Doppelschichtiges Gehäuse für bessere Isolierung
Das doppelschichtige Gehäuse verbessert die Wärmeisolierung des Geräts. Die Wärme bleibt besser in der Trockenkammer gespeichert, was dazu beiträgt, den Zyklus zu stabilisieren und den Energieverlust während des Gebrauchs zu begrenzen.
Einfache Bewegung dank 4 Rädern
Trotz ihres großen Fassungsvermögens bleibt die Maschine dank ihrer leicht zu bewegen 4 Räder. Es kann entsprechend der Organisation Ihres Arbeitsplatzes neu positioniert, dann verstaut oder zur Reinigung des Bereichs bewegt werden.
Praktische Alltagsdetails
Mit der LED-Innenbeleuchtung können Sie den Trocknungsfortschritt visuell überprüfen, ohne die Maschine unnötig öffnen zu müssen. Der Aluminiumgriff erleichtert das Halten, während die mitgelieferte Auffangschale die Wartung nach dem Gebrauch vereinfacht.
Anwendungsbeispiele
- Verpflegung: getrocknete Früchte, Gemüsechips, Beilagen, aromatische Pulver, Dressingelemente.
- Metzgerei und Caterer: Trockenfleisch, Trockenfleisch, getrocknete Marinaden, herzhafte Zubereitungen.
- Feinkost: Snacks, Trockenfrüchte, Kräuter, Aromamischungen, zu verpackende Produkte.
- Lebensmittellabor: Rezeptprüfung, Kleinserien, Verarbeitung und Konservierung von Zutaten.
Technische Eigenschaften des 24-Tablett-Dörrgeräts
| Spezifikation | Technische Details |
|---|---|
| Gerätetyp | Professioneller Dörrautomat |
| Anzahl der Tabletts | 24 abnehmbare Gitter |
| Tablettabmessungen | 400 × 380 mm |
| Leistung | 2000W |
| Essen | 230 V |
| Belüftungssystem | 3 integrierte Lüfter |
| Temperaturbereich | 30°C bis 90°C |
| Timer | Programmierbar bis zu 24 Stunden |
| Hauptmaterial | Edelstahl |
| Gitter | Edelstahl 304 |
| Struktur / Bespannung | 201 Edelstahl |
| Mobilität | 4 integrierte Räder |
| Innenbeleuchtung | Integrierte LED |
| Geräteabmessungen | 470 × 570 mm |
| Nettogewicht | 30 kg |
| Logistikdimensionen | 630 × 520 × 900 mm |
| Packgewicht | 32 kg |
| Zubehör inklusive | 24 Edelstahlgitter und Auffangschale |
Im Lieferumfang des Geräts enthalten: 24 Edelstahlgitter und eine Auffangschale.
Warum sollten Sie sich für diesen professionellen Dörrautomaten mit 24 Einschüben entscheiden?
Dieses Modell richtet sich an Profis, die ihre Trocknungskapazität erhöhen möchten, ohne eine komplexe Industrieinstallation zu benötigen. Seine 24 Tabletts, seine Leistung von 2000 W und seine Belüftung mit 3 Ventilatoren ermöglichen die Produktion regelmäßiger Chargen mit weniger Handhabung.
Es ist eine relevante Wahl für die Strukturierung einer kleinen Produktion, die Bereicherung einer Speisekarte oder die Entwicklung einer Reihe von Trockenprodukten in Restaurants, Feinkostgeschäften, Metzgereien, Caterern oder Lebensmittellabors.
