Beschreibung
Diese glatten, vorgefertigten Beutel sind für die professionelle Portionierung und Verpackung von Lebensmitteln vorgesehen. Die Packung enthält 100 sofort einsatzbereite Beutel im Format 30 × 40 cm. Die glatte Oberfläche ist für Kammervakuumierer bestimmt; für herkömmliche Außenvakuumierer sind sie nicht geeignet. Legen Sie eine Portion in den Beutel, positionieren Sie die offene Kante auf der Schweißleiste und starten Sie den Zyklus gemäß den Einstellungen Ihres Geräts. Halten Sie den Schweißbereich sauber und trocken, damit ein gleichmäßiger Verschluss entsteht. Praktisch zum Portionieren und Vorbereiten von Lebensmitteln für die Verpackung.
Mit den Abmessungen 300 x 400 mm und einem großzügigen Nutzvolumen von etwa 4,5 Litern ist dieser Beutel für Küchenchefs und Cateringbetriebe im täglichen Einsatz ausgelegt. Er nimmt größere Mengen ohne unnötigen Materialeinsatz auf und verbindet effiziente Lagerfläche mit praxisgerechtem Volumen.
NUR FÜR KAMMERVAKUUMIERER:
Diese Beutel sind glatt (nicht geprägt/strukturiert). Sie funktionieren nicht mit Außenvakuumierern (z. B. FoodSaver oder Silvercrest). Erforderlich ist eine professionelle Kammervakuummaschine mit einem mindestens 30 cm langen Schweißbalken.
Professionelle Aufbewahrungsqualität
1. Hohe Sauerstoffbarriere
Die Beutel bestehen aus mehrschichtiger Folie aus PA/PE mit 80 Mikron. Der dichte Aufbau schützt vor Sauerstoff und Feuchtigkeit und unterstützt so eine längere Haltbarkeit frischer Produkte bei Erhalt ihrer sensorischen Eigenschaften.
2. Sicheres Verpacken von Flüssigkeiten und Marinaden
Verstärkte Seitennähte machen die Beutel besonders geeignet für feuchte oder flüssige Produkte. Im Kammervakuumierer lassen sich Saucen, Fonds und Marinaden dicht verschließen, ohne dass Flüssigkeit austritt oder den Schweißvorgang beeinträchtigt.
Typische gewerbliche Anwendung: Das Format 30 x 40 cm eignet sich für kleine bis mittelgroße ganze Hähnchen, Rinder- oder Schweinebraten bis 2 kg, Foie-gras-Blöcke sowie lagerfertige Cateringgerichte wie Lasagne und Gratins.
3. Konformität und Hygiene
Wie das gesamte Sortiment von Vakuumierer Profi sind diese Beutel für den längeren Lebensmittelkontakt zertifiziert. Sie sind frei von Bisphenol A (BPA) und Phthalaten und erfüllen die Anforderungen gewerblicher Küchen und Gemeinschaftsverpflegung.
Technische Daten
| Spezifikation | Technische Angaben |
|---|---|
| Format | Gastrostandard / professionell |
| Abmessungen | 300 x 400 mm (30 x 40 cm) |
| Nutzvolumen | Etwa 4,5 Liter |
| Struktur | Glatt (mehrschichtige PA/PE-Folie) |
| Folienstärke | 80 Mikron (hochwertige Ausführung) |
| Menge | Packung mit 100 Beuteln |
| Kompatibilität | Kammervakuumierer (Schweißbalken ≥ 300 mm) |
| Zertifizierungen | BPA-frei, CE-zertifiziert für Lebensmittelkontakt |
Für Kühllagerung, Einfrieren und Niedrigtemperaturgaren (bis 70°C) geeignet.
Herstellerunterlagen und Referenzen
- Herstellerreferenz : Maxima 09502550
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