Kann man Käse vakuumieren?
Möchten Sie die Haltbarkeit Ihres Käses für sich selbst oder Ihr Unternehmen verlängern? Möchten Sie wissen, ob Käse vakuumverpackt werden kann? Wie lange ist Ihr Käse im Gefrierschrank haltbar?
Vakuumversiegelter Käse verhindert Bakterienwachstum und Austrocknung und beugt Geschmacksverlust vor. Diese Lebensmittelverpackungsmethode verlängert die Haltbarkeit von Käse im Kühlschrank um bis zu 13 Wochen und im Gefrierschrank um bis zu 36 Monate. Ob Käsehersteller, Restaurant, Einzelhändler oder Privatperson – durch Vakuumversiegelung bleibt Käse länger haltbar und reduziert so Lebensmittelabfälle.
Vakuumverpackte Käsekonservierung:
Diese Tabelle zeigt die Vorteile der Vakuumlagerung von Käse. Nachfolgend sind die Lagerzeiten unter Normalbedingungen, unter Vakuum und unter Vakuum im Gefrierschrank aufgeführt.
| Erhaltung | Normaler Zustand | Unter Vakuum | Vakuumverpackt + im Gefrierschrank |
| Weichkäse | 5-7 Tage | 10-11 Wochen | ca. 36 Monate |
| Halbfester Käse | 12-15 Tage | 11-12 Wochen | ca. 36 Monate |
| Hartkäse | 15-20 Tage | 12-13 Wochen | ca. 36 Monate |
Vakuumiergerät für Privatpersonen:
Dieser Vakuumierer eignet sich perfekt zum Vakuumieren aller Käsesorten und ist kinderleicht zu bedienen. Mit einer Leistung von 100 W hält er Ihren Käse fünfmal länger (max. 36 Monate), egal ob in Scheiben, Würfeln oder im Ganzen. Er eignet sich auch zum Konservieren anderer Lebensmittel in Beuteln, egal ob weich, hart, trocken oder feucht.
Bitte beachten Sie, dass dieser Vakuumierer ideal für den privaten Gebrauch ist, für den professionellen Einsatz jedoch nicht leistungsstark genug ist. Wenn Sie Käse für Ihr Unternehmen verpacken möchten, empfiehlt unser Expertenteam die Wahl eines leistungsstärkeren Geräts mit hoher Geschwindigkeit. Schauen Sie sich das nächste Gerät an.
| Maschinenabmessungen | 375 x 140 x 75 mm |
| Schweißbalken | 300 mm |
| Leistung | 100 W |
| Vakuumpumpe | 0,6 bar |
| Zyklus | Automatisch (2 Modi) |
Vakuumverpackungsmaschine für Käse:
Käsehersteller, Einzelhändler und Gastronomen – dies ist die ideale Vakuumiermaschine zum Vakuumieren von Käse! Mit einer fast dreimal höheren Wattzahl als das Vorgängermodell und einem Vakuum von 0,95 bar ist sie effizient und verpackt Lebensmittel mit hoher Geschwindigkeit. Ausgestattet mit einer 320 mm langen Schweißleiste erzeugt sie extrem starke Versiegelungen an Beuteln mit einer Breite von bis zu 32 cm. Die Bedienung dieser Vakuumiermaschine ist dank des hintergrundbeleuchteten LCD-Displays kinderleicht und erfordert keinerlei körperliche Anstrengung. Zudem ist sie besonders leicht, da sie aus Edelstahl 304 gefertigt ist – einem Material, das sich problemlos in jede Küche oder auf den Tisch integrieren lässt.
| Maße | 420 x 280 x 113 mm |
| Aspiration | 0,95 bar |
| Doppelschweißbalken | 320 mm |
| Leistung | 290 W |
| Stromspannung | 220 bis 240 V |
| Digitaler Bildschirm | LCD |
Benötigen Sie eine Maschine zur Konservierung Ihres Käses?
In diesem Artikel haben wir erklärt, dass die Lagerung von Käse in Vakuumverpackungen einen echten Mehrwert bietet. Vakuumverpackter Käse ist über zehn Wochen haltbar, im Gefrierschrank sogar bis zu 36 Monate (3 Jahre).
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