Glatte Vakuumbeutel 25x40 cm: Das vielseitige „Portion“-Format für präzises Konservieren und Garen.
Das Format 25 x 40 cm ist der wahre „Allzweck“ für Profiküchen und Metzgereien. Mit einer Nutzkapazität von ca 3 Liter, bietet es eine perfekte Balance: schmal genug, um den Platz auf Ihrer Schweißschiene zu optimieren, aber lang genug, um längliche Stücke oder großzügige Portionen aufzunehmen.
⚠️ WICHTIG – KOMPATIBILITÄT:
Diese Taschen haben eine Struktur GLATT (nicht geprägt). Sie sind ausschließlich für konzipiert professionelle Glockenmaschinen (Kammer-Vakuumierer). Sie funktionieren NICHT mit herkömmlichen externen Vakuumierer (Typ FoodSaver, Silvercrest).
Effizienz und strategische Portionierung
1. Siegelbalkenoptimierung
Dank seiner Breite von 250 mm können Sie mit diesem Beutel häufig zwei Portionen nebeneinander auf Siegelschienen von 50 cm oder mehr ausrichten und so Ihre Produktivität bei der Installation verdoppeln. Seine Länge von 40 cm ist ideal für längliche Produkte wie Spargel, Karottenoberteile oder ganze Fischfilets.
2. Hohe Widerstandsfähigkeit (80 Mikrometer)
Diese Taschen sind aus mehrschichtigem PA/PE gefertigt 80 Mikrometer bieten kristallklare Transparenz zur sofortigen Hervorhebung Ihrer Produkte im Schaufenster. Diese Dicke garantiert eine luftdichte Barriere gegen Gefrierbrand und eine hervorragende Beständigkeit gegen Fischgräten oder leichte Gräten.
✅ Idealer „Experten“-Einsatz: Dieses Format ist die erste Wahl für leistungsstarke Einzelportionierung: Entenbrüste, Geflügelbrüste oder auch für die sichere Verpackung Ihrer Saucen und Marinaden (bis 2,5L bis 3L).
3. Totale thermische Vielseitigkeit
Diese Beutel sind so konzipiert, dass sie anspruchsvollen thermischen Zyklen ohne Partikelmigration standhalten. Sie eignen sich hervorragend für die Lagerung bei extremer Kälte (bis zu 30 °C). -25°C) und unterstützen das Niedrigtemperatur-Garen bei niedriger Temperatur im Wasserbad (bis zu +90°C).
Technische Eigenschaften
| Spezifikation | Fachmännisches technisches Detail |
|---|---|
| Formatieren | Einzelner/länglicher Teil |
| Abmessungen | 250 x 400 mm (25 x 40 cm) |
| Nützliche Kapazität | Ungefähr 3 Liter |
| Struktur | Glatt (Bell Pro-Qualität) |
| Dicke | 80 Mikrometer (verstärkter Widerstand) |
| Menge | Packung mit 200 Beuteln |
| Temperaturbereich | -25°C bis +90°C (Gefrierschrank). & Kochen) |
| Sicherheit | Zertifiziert für Lebensmittelkontakt, BPA-frei |
Professionelles, hochklares Material für die einwandfreie Präsentation Ihrer Produkte.
