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Externe Vakuumierer
Externe Vakuumierer 290W
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Vakuumiergerät 31 cm / 475 W
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Vakuumiergerät 31 cm / 475 W


Normaler Preis 239,99 € TTC 299,99 € TTC
/
  • Lebensmittel 5x länger frisch halten
  • 475W Motor: Dauerbetrieb ohne Überhitzung
  • Doppelpumpe: Starke Saugleistung (0,96 Bar)
  • Blitz-Versiegelung: Versiegelt in unter 2 Sekunden
  • BPA-freie Beutel: Zertifizierter ungiftiger Kunststoff
  • Kostenlose Express-Lieferung (48/72 Std.)

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Was unsere Kunden sagen:

100

Beschreibung

Machine sous vide professionnelle Maxima 31cm Scelleuse Pro

Leistung im Kompaktformat (31 cm): Professionelle Vakuumierung ohne Kompromisse beim Platz.

Lassen Sie sich nicht von ihrer Größe täuschen. Dieses Vakuumiergerät ist ein echtes Arbeitstier, das für diejenigen entwickelt wurde, die industrielle Leistung ohne Platz auf der Arbeitsplatte zu beanspruchen, fordern. Im Gegensatz zu Verbrauchermodellen verfügt es über eine Doppel-Vakuumpumpefähig zu erreichen-0,96 barUnterdruck. Das ist die Leistung unserer Tischmodelle, konzentriert in einem nur 42 cm breiten Gehäuse.

💎 Warum ist das einer unserer Bestseller?
Ihr Geheimnis liegt in ihrem perfekten Gleichgewicht: Sie bietet die gleiche Saugkraft wie Metzgereimaschinen, bleibt aber kompakt genug, um in einer Schublade verstaut zu werden. Sie ist das bevorzugte Werkzeug für Jäger, Fischer und Gastronomie-Enthusiasten.

Robuste Technik für ein perfektes Vakuum

1. Doppel-Pumpe (475W): Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit

Mit 475 Watt echter Leistung ist die Luftabsaugung ultraschnell. Diese Leistung ermöglicht es, Zyklen ohne Überhitzung aneinanderzureihen und ein tiefes Vakuum zu gewährleisten, das Ihre Lebensmittel vor Oxidation und Gefrierbrand schützt. Ihre Schweißleiste von 310 mmist der ideale Standard für 90% des täglichen Gebrauchs.

2. "Puls"-Funktion: Die Kontrolle über empfindliche Produkte

Dank des digitalen Touch-Bedienfelds behalten Sie die volle Kontrolle. Der "Pulse"-Modus (manuell) ermöglicht es Ihnen, die Absaugung millimetergenau zu stoppen, wodurch verhindert wird, dass Ihre empfindlichsten Produkte wie Brioches, Himbeeren oder Gebäck zerdrückt werden.

3. Professionelle Edelstahl-Oberfläche & ABS

Die Abdeckung aus Edelstahlist nicht nur ästhetisch: Es gewährleistet eine unverwüstliche Robustheit und eine schnelle hygienische Reinigung. Das verstärkte ABS-Gehäuse und die hochdichte Silikondichtung garantieren eine perfekte Abdichtung, Zyklus für Zyklus.

🤔 Unsicher bei der Größe? 31 cm oder 40 cm?

Sie sehen sich derzeit das kompakte Modell (310 mm) an. So wählen Sie aus:

✅ Wählen Sie dieses Modell (31 cm), WENN:
  • Sie verwenden Standardbeutel (20x30 cm oder 30x40 cm).
  • Ihr Arbeitsbereich ist begrenzt.
  • Sie suchen das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
🚀 Wechseln Sie zum "XL"-Modell (40 cm), WENN:
  • Sie verpacken große Stücke (ganzer Lachs, Rinderrippe).
  • Sie möchten zwei kleine Beutel gleichzeitig verschweißen.

Siehe die 40 cm Maschine

Detailliertes Datenblatt

Spezifikation Technische Details für Experten
Modell Vakuumiergerät 310 mm (Pro Serie)
Schweißbalken 310 mm(Schweißnahtbreite 5 mm)
Leistung 475 Watt(Doppelpumpensystem)
Max. Unterdruck -0,96 bar
Betriebsmodi Automatisch, Manuell (Puls), Nur Schweißen
Abmessungen 420 x 280 x 113 mm
Nettogewicht 5,2 kg (Stabilität und Robustheit)
Materialien Edelstahl und verstärktes ABS
Zertifizierung CE - Professionelle Qualität
⚠️ Müssen Sie FLÜSSIGKEITEN (Saucen, Suppen) verpacken?
Achtung: Diese Maschine (externe Absaugung) ist für feste Produkte konzipiert. Für Saucen, Marinaden und Suppen ist es zwingend erforderlich, eine Kammervakuumiererum Schäden an der Pumpe zu vermeiden.

Lieferung und Rücksendung

Délais de Livraison :

Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.


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Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.


Retour & Remboursement :

Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Konservierungstabelle

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

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Warum wir die beste Wahl sind!

Warum Vakuumierer Profi die beste Wahl ist!

Kriterien Vakuumierer Profi Andere Verkäufer
Lager in Europa (Oft außerhalb EU)
Expressversand (48/72 Std.) (Oft 15+ Tage)
CE-Zertifizierte Maschinen Ungewiss
2 Jahre Garantie inklusive Kompliziert / Kostenpflichtig
Vakuum-Experten Begrenzt (Allgemein)
Service & Ersatzteile (Nicht vorhanden)

Häufig gestellte Fragen

Unterschied zwischen Außen- und Kammer-Vakuumierer?

Außen-Vakuumierer saugen die Luft aus dem Beutel: ideal für Festes (Fleisch, Käse). Kammer-Vakuumierer vakuumieren die gesamte Kammer: unverzichtbar für FLÜSSIGKEITEN (Suppen, Soßen) und große Mengen.

Welche Beutel muss ich verwenden?

Die goldene Regel: Außen-Vakuumierer benötigen zwingend GOFFRIERTE (strukturierte) Beutel. Kammer-Vakuumierer verwenden GLATTE Beutel (günstiger).

Was wählen: Beutel oder Rollen?

Beutel sind gebrauchsfertig: ideal für Schnelligkeit. Rollen ermöglichen maßgeschneiderte Größen ohne Verschwendung. Achtung: Rollen (goffriert) sind ausschließlich für Außen-Vakuumierer konzipiert. Sie funktionieren nicht mit Kammer-Vakuumierern.

Verkaufen Sie Ersatzteile?

Ja. Im Gegensatz zu Wegwerfgeräten sind unsere Maschinen langlebig. Wir bieten Verbrauchsmaterialien (Dichtungen, Teflonbänder) und technische Ersatzteile an, um die Wartung Ihrer Ausrüstung zu gewährleisten.

Wie lange ist die Garantie?

Alle unsere Geräte haben eine 2-jährige Herstellergarantie. Im Falle eines Defekts unterstützt Sie unser technischer Support bei Reparatur oder Austausch.

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