Sous-Vide-Wasserkocher
- 1100 W / 0° bis 90°C - 138,99 € TTC
Beschreibung
Ein Sous-Vide-Wasserkocher zum besseren Garen von Speisen
- • Kochen von 0° bis 90°C : Einstellbar auf 0,5°C genau.
- • Für alle Arten von Lebensmitteln : Fisch, Fleisch, Gemüse usw.
- • 1100 W Leistung : Leistungsstarkes Gerät.
- • Zeitschaltuhr 0h-99h : Einfaches und ruhiges Kochen.
- • Tonsignal : Zeigt das Ende des Vorgangs an.
- • WIFI-Funktion : Fernsteuerung über ein Smartphone.
Dieser Sous-Vide-Wasserkocher gart Lebensmittel, indem er sie in einen versiegelten Plastikbeutel einwickelt und in ein auf eine präzise Temperatur eingestelltes heißes Wasserbad taucht. Ziel dieser Garmethode ist es, Geschmack, Nährwert und Konsistenz der Lebensmittel bestmöglich zu erhalten und gleichzeitig Wärme- und Flüssigkeitsverlust zu reduzieren.
Es ist möglich, viele Arten von Lebensmitteln Sous Vide zuzubereiten, darunter:
Fleisch (rotes Fleisch, weißes Fleisch, Hackfleisch usw.), Fisch (Lachs, Forelle, Thunfisch usw.), Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Zucchini usw.), Obst (Erdbeeren, Äpfel, Bananen usw.), Eier (ganz, Rührei, Omelett usw.), Saucen und Marinaden (als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse).
Mehr Informationen zum Sous Vide Wasserkocher
| Herdleistung | 1100 W |
| Touchscreen-Bedienbildschirm | Ja |
| Essen |
220 V |
| Temperaturbereich | 0° bis 90°C |
| Fähigkeit | 8 Liter |
| Timer (programmierbar) | 1 Minute um 99 Uhr 59 Minuten |
| Frequenz | 50-60 Hz |
| Materialien | Edelstahl, ABS-Kunststoff |
| Zertifizierungen | CE, IPX7 (wasserdicht) |
Wenn dieser Garer Ihren Anforderungen entspricht, sollten Sie sich unseren Präzisions-Sous-Vide-Garer ansehen . Er gart Ihre Speisen genauso effektiv auf die perfekte Temperatur. Um alle unsere Sous-Vide-Garlösungen zu entdecken, besuchen Sie unsere komplette Kollektion von Sous-Vide-Garer . Unser Sortiment umfasst hochwertige Eintauchthermostate, die speziell dafür entwickelt wurden, Ihnen dabei zu helfen, Ihre Speisen perfekt zu garen!
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Konservierungstabelle
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |