Schnelle Vakuummaschine
- 32 cm / 50 Beutel (20 x 30 cm) - 228,99 € TTC
Beschreibung
Wählen Sie die Effizienz dieser schnellen Vakuummaschine
- • Professionelle Maschine : Kompakte Maschine für alle Profis in der Lebensmittelindustrie.
- • 32-cm-Versiegelung : Erzeugt starke, wasserdichte Versiegelungen für Beutel mit einer Größe von bis zu 32 cm.
- • Trocken-/Nassfutter : Alle Fleisch- und Festfuttersorten können unter Vakuum.
- • Leistung von 165 W : Für schnelles, präzises und bedienergesteuertes Verpacken.
- • Druck von -0,8 bar : Hoher Druck für perfekte Konservierung.
Mit diesem Vakuumierer können Sie Ihre Lebensmittel besser konservieren und ihre Haltbarkeit verlängern. Leistungsstark und schnell – ideal für Profis, Restaurants und Hotels. sowie Privatpersonen, die zu Hause vakuumieren möchten. Dieses Vakuumiergerät kann Beutel mit einer Breite von bis zu 32 cm verarbeiten und eignet sich zum Verpacken von Fleisch, Gemüse, Kräutern, Fisch, Geflügel, Eiern und vielen anderen Lebensmitteln. Auch Beutel mit geringem Flüssigkeitsgehalt, wie beispielsweise Soßengerichte oder Marinaden, lassen sich damit versiegeln. Dieses äußerst effiziente Vakuumiergerät entwickelt eine Leistung von 165 W, hat eine Vakuumrate von 16 l/min und erzeugt in Ihren Beuteln einen Druck von 0,8 bar für eine optimale Konservierung. Wenn das zu verpackende Lebensmittel zu empfindlich ist, kann das Gerät auf einen niedrigeren Druck von 0,6 bar eingestellt werden, um Ihr Produkt nicht zu beschädigen.
Diese kompakte Maschine ist aus Edelstahl und ABS gefertigt. Ihr geringes Gewicht und ihre einfache Bedienung machen sie zu einer Maschine Angenehm im täglichen Gebrauch. Die Bedienung ist sehr intuitiv und verfügt über ein Zifferntastenfeld mit LCD-Display. Der Vakuumier- und Versiegelungsvorgang ist automatisch, erfordert nur einen Klick und ist nach wenigen Sekunden abgeschlossen.
Bedienelemente und Funktionen :
- Vakuumieren: Startet das Vakuumieren und Versiegeln. Das Gerät erzeugt automatisch Druck und der Beutel wird vakuumiert.
- Abbrechen: Die Vakuum- und Versiegelungsschritte werden sofort gestoppt
- Pulse: Zum Verpacken zerbrechlicher, empfindlicher Produkte. Nach dem Drücken der Taste wird die Vakuumpumpe aktiviert und saugt sanft an.
- Versiegeln: Ermöglicht das Versiegeln des Beutels, ohne dass im Inneren ein Vakuum entsteht.
Technische Tabelle der Vakuummaschine
| Maße | 390 x 200 x 105 mm |
| Schweißbalken | 320 mm |
| Leistung | 165 W |
| Vakuumpumpe | 0,8 bar, 16 l/min |
| Zyklus | Automatisch |
| Essen |
220 V/50 Hz |
| Material | ABS-Kunststoff, Edelstahl |
| Zertifizierungen | DAS |
Entspricht dieses Vakuumiergerät Ihren Anforderungen? Dann empfehlen wir Ihnen dieses semiprofessionelle Vakuumiergerät . Entdecken Sie auch unser Sortiment an professionellen Vakuumiergeräten . Diese eignen sich ideal zum schnellen Vakuumieren großer Mengen Lebensmittel. Wenn Sie alle unsere Geräte entdecken möchten, besuchen Sie unsere Kollektion: Vakuumiergeräte .
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Konservierungstabelle
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |