Beschreibung
Kompakter Kammer-Vakuumierer 26 cm: der Einstieg in professionelles Vakuumieren als platzsparendes Tischgerät.
Dieser kompakte Kammer-Vakuumierer eignet sich ideal für Küchen, in denen jeder Zentimeter zählt. Er verbindet geringe Stellfläche mit professioneller Leistung. Die tiefgezogene Edelstahlkammer und der gewölbte Deckel erleichtern das Verpacken von Portionen und insbesondere von Flüssigkeiten (Saucen, Marinaden, Suppen) – zuverlässig und sauber.
🚀 Der Vorteil bei flüssigen Produkten
Im Gegensatz zu Außenvakuumierern verarbeitet dieses professionelle Kammergerät Flüssigkeiten, ohne dass sie in den Motor gesaugt werden. Für Küchenchefs ist es damit ideal zum Schnellmarinieren oder hygienischen Aufbewahren von Saucenfonds.
Professionelle Effizienz direkt auf Ihrer Arbeitsfläche
1. Absaugleistung von 10 m³/h
Die kompakte Bauweise täuscht: Eine leistungsstarke Vakuumpumpe mit 10 m³/h und ein Motor mit 370W sorgen für schnelle, gründliche Luftabsaugung (99,9%). Die 260 mm lange Schweißleiste erzeugt eine 8 mm breite Naht und damit zu 100% luftdichte Beutel – ideal für längere Lagerung oder Sous-vide-Garen.
2. Digitale Steuerung und automatischer Zyklus
Am intuitiven Digitalbedienfeld steuern Sie jeden Arbeitsschritt: Vakuumierzeit, Schweißzeit, Temperatur und Abkühlzeit lassen sich präzise einstellen. Nach der Programmierung läuft der Zyklus automatisch, sodass Sie sich auf die Zubereitung konzentrieren können.
3. Robuste und hygienische Edelstahlkonstruktion
Für eine lange Nutzungsdauer bestehen Gehäuse und Kammer vollständig aus hochwertigem Edelstahl. Abgerundete Kammerecken erleichtern die schnelle, gründliche Reinigung und unterstützen die strengen HACCP-Anforderungen in der Gastronomie.
Technisches Datenblatt
| Spezifikation | Technische Ausführung |
|---|---|
| Gerätetyp | Professioneller Kammer-Vakuumierer (kompaktes Tischmodell) |
| Schweißleiste | 260 mm (Schweißnahtbreite 8 mm) |
| Kammerabmessungen | 280 x 385 x 90 mm |
| Leistung der Vakuumpumpe | 10 m³ / Stunde |
| Motorleistung | 370 Watt |
| Arbeitszyklus | Automatikzyklus, zu 100% einstellbar |
| Material | Gehäuse und Kammer aus Edelstahl |
| Gesamtabmessungen | 330 x 480 x 320 mm |
| Nettogewicht | 35 kg (professionelle Standfestigkeit) |
| Stromversorgung | 230V / 50Hz / einphasig |
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