Unsere Ratgeber zur Vakuumlagerung
Wie funktioniert eine Vakuummaschine?
Wie funktionieren Vakuumverpackungsmaschinen? Welche Vorteile bietet Vakuumverpackung? Welche Maschine sollte ich verwenden? [...]
Vakuumverpackte Wurst: Anleitung zur Konservierung
Warum und wie vakuumiert man Wurst? Wie lange ist sie haltbar? Welche Maschine eignet sich dafür? [...]
Vakuumverpackte Blutwurstkonserve
Wie vakuumiert und lagert man Blutwurst? Wie lange ist sie eingefroren? [...]
Vakuumverpacktes Trockenfleisch: Salzen und Konservieren
Wie salzt und vakuumtrocknet man Fleisch? Wie verpackt man es in einem Beutel? Kann man es einfrieren und wie viele Monate? [...]
Einkochen von vakuumversiegelter Pastete en croûte
Warum und wie wird Teigpastete vakuumverpackt? Wie verpackt man sie? Soll es eingefroren werden und wie lange? [...]
Vakuumverpackte Karotten
Warum und wie werden Karotten vakuumverpackt? Welche Maschine ist die richtige? Wie lange können sie eingefroren werden? [...]
Vakuumiergerät für Fleisch
Welchen Vakuumierer sollte man für Fleisch wählen? Welche Leistung sollte man wählen? Wie lange ist es im Kühlschrank haltbar? [...]
Vakuumiergerät für Fisch
Welchen Vakuumierer sollte ich für Fisch verwenden? Welche Vakuumierbeutel sollte ich verwenden? Wie lange sollte ich ihn im Gefrierschrank aufbewahren? [...]