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Unsere Ratgeber zur Vakuumlagerung

Machine sous vide pour charcuterie

Vakuumiergerät für Feinkostfleisch

Welchen Vakuumierer sollte ich zum Verpacken von Aufschnitt verwenden? Wie lange ist Aufschnitt haltbar? Welche Beutel sollte ich verwenden? [...]

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Machine sous vide saumon fumé

Vakuumverpackungsmaschine für Räucherlachs

Welchen Vakuumierer sollte man für Räucherlachs wählen? Wie lange ist Räucherlachs vakuumiert haltbar? Wie geht das? [...]

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Peut on mettre une truffe sous vide ?

Kann man eine Trüffel vakuumieren?

Kann man Trüffel vakuumieren? Wie vakuumiert man Trüffel? Und wie lange? [...]

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Comment choisir son emballeuse sous vide ?

Wie wählen Sie Ihren Vakuumierer aus?

Wie wählen Sie Ihren Vakuumierer aus? Welche Leistung und welches Vakuum sollten Sie wählen? Welche Abmessungen sollte die Schweißleiste haben? [...]

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Peut-on mettre du fromage sous vide ?

Kann man Käse vakuumieren?

Kann man Käse vakuumieren? Wie lange ist er in der Verpackung haltbar? Kann er eingefroren werden? [...]

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Peut-on mettre du melon sous vide ?

Kann man Melonen vakuumieren?

Kann man Melone vakuumieren? Wie lange ist sie haltbar? Kann man sie einfrieren? [...]

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Comment mettre de la viande sous vide ?

Wie vakuumiert man Fleisch?

Warum Fleisch vakuumieren? Wie vakuumiert man Fleisch? Kann man Fleisch einfrieren? [...]

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Peut-on mettre du pain sous vide

Kann man Brot vakuumieren?

Kann man Brot vakuumieren? Kann man Brot im Gefrierschrank vakuumieren? Welchen Vakuumierer sollte man verwenden? [...]

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