Unterwasser-Tauchsieder
professioneller Staubsauger
- 2000 W / 1 bis 100 °C - 296,99 € TTC
Beschreibung
Details zum professionellen Vakuum-Tauchsieder
Dieser Sous-Vide-Tauchthermostat wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt. Vollautomatisch ermöglicht er das Garen einer Vielzahl von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen, wie Fisch, Fleisch, Hähnchen, Gemüse und mehr. Er ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über einen LED-Touchscreen. Damit können Sie Temperatur und Garzeit individuell einstellen und so den Sous-Vide-Garvorgang besser steuern. Mit einer Leistung von 2000 W erhitzt dieser Kocher schnell und gleichmäßig bis zu 22 Liter Wasser. Der praktische Befestigungsclip passt an alle Behälterarten. Der Tauchsieder wiegt nur 2,4 kg und lässt sich daher im Alltag leicht aufhängen und handhaben.
| Leistung | 2000 W |
| 360°-Zirkulation |
22L Wasser max |
| Stromspannung | 110–240 V |
| Temperaturbereich | 0 bis 100 °C |
| Frequenz | 60 Hz |
| Materialien | Gebürsteter Edelstahl |
| LED-Touchscreen | Ja |
| Zertifizierungen | CE, IPX7 |
| Gewicht | 2,4 kg |
Wenn dieser Garer Ihren Wünschen entspricht, sollten Sie sich unseren Immersions-Sous-Vide-Garer ansehen. Er gart Ihre Speisen genauso effektiv bei der richtigen Temperatur. Um alle unsere Sous-Vide-Garlösungen zu entdecken, besuchen Sie unsere komplette Kollektion von Sous-Vide-Garer . Unser Sortiment umfasst hochwertige Eintauchthermostate, die speziell dafür entwickelt wurden, Ihnen dabei zu helfen, Ihre Speisen perfekt zu garen!
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Konservierungstabelle
| A température ambiante (+ ou - 20°C) | Conditions Normales | Sous-Vide |
| Pain | 2 jours | 8 jours |
| Biscottes | 120 jours | 360 jours |
| Pâte sèche / Riz | 180 jours | 360 jours |
| Fruit sec | 120 jours | 360 jours |
| Farine / Thé / Café | 120 jours | 360 jours |
| Réfrigérateur à +3°C / +5°C | ||
| Viande crue | 2-3 jours | 8- 9 jours |
| Poisson frais | 1 – 3 jours | 5 – 6 jours |
| Saucisson | 4-6 jours | 23 -25 jours |
| Fromage souple | 5 – 7 jours | 17 -20 jours |
| Fromage dur et vieilli | 15 -20 jours | 50-60 jours |
| Parmesan / Grana Padano | 20 jours | 60 jours |
| Légume cru | 1 -5 jours | 15 -20 jours |
| Fruit frais | 5 -10 jours | 17 -20 jours |
| Plat de légumes / Minestrone | 2 -3 jours | 10 – 15 jours |
| Pâte / Riz / Lasagne | 2 – 3 jours | 7 – 10 jours |
| Viande cuite | 3 -5 jours | 12 – 15 jours |
| Dessert avec crème ou fruit | 2- 3 jours | 7 -10 jours |
| Autre dessert | 5 jours | 20 jours |
| Congélation à -18° / -20°C | ||
| Viande | 120 jours | 480 jours |
| Poisson | 90 jours | 360 jours |
| Fruits et légumes | 300 jours | 720 jours |